【記者蘇峯毅／雲林報導】今年冬季氣溫偏低，適合蔬菜生長，使台灣高麗菜品質提升，鮮甜味美。而日本受異常氣候影響，主要產區愛知縣甘藍減產30%，導致市場需求激增。台灣農業部農糧署積極推動外銷，預計出口86櫃、共1,548公噸高麗菜至日本及其他國家，讓台灣優質農產品進軍國際市場。
預計外銷至日本及其他國家共86櫃，總計1,548公噸甘藍，讓世界各地消費者品嚐到臺灣的鮮甜美味。
（圖／記者蘇峯毅攝）
農糧署分署長徐煇妃表示，受全球氣候變遷影響，日本2023年夏季高溫、雨水分布不均，冬季又遭遇大雪，導致甘藍、結球白菜、萵苣、蔥、白蘿蔔等主要蔬菜供應短缺，價格飆漲。其中，甘藍價格上漲2.6倍，結球白菜與萵苣分別上漲2.5倍與1.6倍，使得當地市場對蔬菜需求更加殷切。
農糧署分署長徐煇妃為外銷日本的貨櫃扣上封條。
（圖／記者蘇峯毅攝）
分署長徐煇妃又說，台灣此時正值高麗菜盛產期，品質優良，剛好能填補日本市場缺口。為了抓住這波出口契機，農糧署輔導嘉禾益果菜生產合作社及中華民國果菜合作社聯合社與貿易商合作，加強拓展海外市場。本日特別舉辦外銷日本的封櫃儀式，象徵台灣高麗菜正式進軍國際。
分署長徐煇妃表示，今年冬季氣溫較低且穩定，有利甘藍生長，病蟲害較少，使得臺灣甘藍品質大幅提升，甜度與口感均優於往年。（圖／記者蘇峯毅攝）
除今日正式出口的高麗菜外，3至4月間，台灣還將陸續出口高麗菜至日本、加拿大、新加坡及杜拜等地。參與外銷的農民團體包括二崙果菜生產合作社、麥寮果菜生產合作社、北斗合作農場、下湳果菜生產合作社、新湖合作農場及青信果菜生產合作社，共計86櫃、1,548公噸，展現台灣農業在國際市場的競爭力。
臺灣甘藍除了日本市場外，本次外銷的甘藍還將進入加拿大、新加坡及杜拜等國家，進一步拓展臺灣農產品在國際市場的版圖。（圖／記者蘇峯毅攝）
農糧署強調，台灣冬季氣候涼爽，特別適合高麗菜生長，今年低溫時間長，使高麗菜的口感和品質更勝以往。隨著春耕即將展開，台灣平地高麗菜的產季即將進入尾聲，民眾應把握時機選購國產高麗菜，享受這一季最鮮甜的滋味。
