【記者 劉奕廷／台北 報導】由中華越南文化美食交流促進協會與銘記越南文化美食餐廳共同主辦的「2026越南風情．在地美食挑戰賽」，於11月9日在新北市汐止區舉行。
圖: 「2026越南風情．在地美食挑戰賽」金牌得獎者與主辦單位合影。
活動邁入第三屆，吸引來自各地的越南籍料理職人及餐飲業者齊聚一堂，以一道道充滿家鄉風味的越南料理展現精湛廚藝，呈現豐富多元的飲食文化；今年適逢協會成立一週年，更為賽事增添特殊意義，透過美食交流促進文化理解，持續深化臺越之間的情誼。
協會創辦人暨理事長吳坤玲表示，許多越南女性來臺後，在家庭與工作間努力打拚，協會期望藉由競賽打造展現才華的舞台，讓更多人看見她們的專業與自信。
此次活動邀請駐台北越南經濟文化辦事處大使潘喬鐘、中華民國衛生福利部部長石崇良等貴賓；餐飲、文化交流與企業界代表參與，共同關注越南飲食文化推廣與新住民發展。
「2026越南風情．在地美食挑戰賽」本屆冠軍由【艾薇越式河粉餐廳】獲得，亞軍為【黃龍越南法國麵包小吃店】，季軍為【漫迷有限公司】，另有三名【艾薇越式饗味館、御膳堡養生雞湯館、阮家河粉】榮獲佳作。
理事長吳坤玲感謝所有參賽選手、評審、貴賓及贊助夥伴的參與，讓賽事展現越南料理多元風貌，也凝聚臺越情誼，她期盼未來透過更多美食與文化活動，為在臺越南姊妹創造展現自我的機會，讓每一份努力與才華被看見，並讓越南家鄉味在臺灣持續飄香。
