【記者 蘇峯毅／雲林 報導】食品安全教育走入生活！「食安推廣交流活動」今（26）日在雲林縣大埤輪動場登場，以「食在安心・樂享雲林」為主題，結合食安知識闖關、在地食品業者展售、親子DIY、互動劇場、舞台表演及摸彩活動，吸引民眾參與。立法委員劉建國也到場支持，並談及《食品安全衛生管理法》修法方向，提出將食品技師與公共衛生師納入修法考量，盼透過專業分工與法規完善，強化食品安全管理。
本次活動由衛生福利部食品藥物管理署選在雲林縣大埤鄉舉辦，透過寓教於樂的方式，讓食品安全觀念融入民眾日常生活。現場規劃多項互動關卡，帶領參與者認識乳品標示辨識、包裝食品標示及預防食品中毒的「五要二不」原則，協助民眾建立正確的食品選購與保存觀念。
除了知識闖關，舞台區也安排食安知識有獎徵答，民眾答對問題便有機會獲得限量好禮。活動另設置食安特別版「快樂鳥」親子互動劇場、DIY體驗及限量冰棒發送，讓親子能共同參與，在輕鬆活潑的氣氛中學習食品安全知識。
現場也邀請雲林在地優質食品業者設攤，分享產品特色及食品安全相關資訊，讓民眾進一步了解食品製作與管理觀念。完成指定闖關的參與者，還可參加好禮兌換及摸彩活動，透過多元體驗拉近食品安全與家庭生活的距離。
劉建國表示，感謝衛生福利部食品藥物管理署選擇雲林舉辦「食在安心・樂享雲林」系列活動。食品安全攸關民眾健康，也是社會高度關注的公共議題，除了透過宣導活動提升消費者的辨識能力，政府也應持續檢視相關法規，讓食品產業的管理制度更加完善。
劉建國指出，他已於上週三提出《食品安全衛生管理法》修法相關規劃，希望將食品技師及公共衛生師兩類專業人員納入修法討論，透過更細緻的法規研議與專業分工，強化食品安全管理各環節的把關。他認為，食品安全涉及生產、加工、製造及流通等不同面向，應持續檢視現行制度，讓相關規範更符合實務需求。
他進一步表示，雲林物產豐富，農業與食品加工產業發展密切，食品安全管理不僅關係消費者健康，也影響在地產業的發展與信任。感謝食藥署再次選擇雲林，並在大埤鄉舉辦食安推廣活動，期盼政府持續完善相關法規，讓業者有明確依循，提升制度執行的順暢度與整體食品安全品質。
劉建國也感謝行政院政務顧問及地方代表到場參與。他表示，活動中看到大人與孩子共同學習食品安全知識，顯示食安教育可以從家庭與社區逐步扎根。未來仍須透過政府、產業及民眾共同參與，從法規制度、業者管理到消費者教育多管齊下，持續提升台灣食品安全環境。（照片／記者 蘇峯毅 翻攝）
