［記者鄭銘德/新竹報導］這個週末，護城河畔將化身「辛香辣共和國」！「2026竹風好市集」10月3日至4日推出主題活動，從麻辣、椒麻、香辣到異國辛香料理，集結特色小吃、異國美食、冰涼飲品及各式特色品牌，更邀請臺東在地品牌參與，帶來紅烏龍、剝皮辣椒、特色辣醬及農特產品，讓市民不用遠行，就能一次感受臺灣不同地區的飲食風味。

市長高虹安表示，市府持續以「竹風好市集」串聯護城河、舊城街區與特色品牌，透過一週一主題的方式，帶來不同的消費體驗與城市風景。本週「辛香辣共和國」以「辣」為主題，從麻辣、香辣到異國辛香料理，呈現各地不同的味覺特色。各地運用的辣椒、香料及料理方式各有不同，也發展出各具特色的辛香風味，歡迎市民朋友趁著週末來到護城河畔，一次品嚐多元料理。

，除了在地品牌，市府也持續邀請外縣市特色品牌參與竹風好市集，讓各地特色物產走進新竹。適逢今年10月10日國慶焰火將於臺東舉行，本週特別邀請臺東在地品牌跨縣市參與，帶來紅烏龍、剝皮辣椒、特色辣醬、農特產品及特色飲品，藉由市集推廣臺東地方特色，也讓新竹市民認識不同地區的物產與風味。此外，10月17日至18日登場的「好市抵新竹」，也將邀集苗栗、嘉義及南投等地特色品牌參與，持續拓展跨縣市交流。

本週參與的臺東品牌包括博雅齋有機茶園、Anita's辣醬、永安茶園、聖果蜜多股份有限公司、春風果園、峰忠傳奇山豬肉刈包、購夠台東、東太陽製酒、補力康／JOYAUS及有限責任臺東縣梓園農業生產合作社等，帶來紅烏龍、剝皮辣椒、特色辣醬、農特產品及特色飲品，讓新竹市民不用遠行，也能認識臺東的地方物產與特色風味。

「辛香辣共和國」當然少不了各式「辣」味美食。本週現場將集結各式辛香料理，天昱坊推出椒麻涼麵及麻辣臭豆腐湯；二妹鹽焗雞帶來客家鹽焗雞及麻辣乾鍋醬；劉家東北香辣拌、舌尖香乾式熱滷等品牌也將推出各具特色的辣味料理。現場另有印度、泰式、非洲、牙買加、韓式、墨西哥及希臘等異國料理，以及精釀啤酒、梅酒等飲品，讓民眾一次品嚐不同國家的辛香風味。

高虹安表示，「2026竹風好市集」自9月開跑以來人氣持續升溫，累計吸引約12.2萬人次到訪，帶動近1,200萬元商圈經濟效益。竹風好市集活動將持續至11月22日，接下來還有「純植生活圈」、「好市抵新竹」及「風味家鄉」等不同主題，歡迎市民朋友週末來到護城河畔，品嚐美食、逛逛特色品牌，也走進舊城街區，探索新竹獨特的城市生活風景。更多活動資訊可至活動官網( https://www.hsinchucitygoods.com )或追蹤「跟風玩新竹」Facebook粉絲專頁( https://www.facebook.com/seeinghsinchu )查詢。