記者 徐力剛 / 台北報導

台北大巨蛋餐飲版圖持續擴張！隨遠東Garden City開幕，開展餐飲集團一次帶進兩大話題品牌——全美最大連鎖休閒餐飲品牌「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」與時尚加州風格餐廳「SALT&STONE」，分別進駐4樓及7樓，從現切火烤牛排、經典美式料理，到手工義大利麵、披薩與加州風味餐桌，結合城市景觀與特色空間，讓大巨蛋從看球、看演唱會的娛樂場域，進一步成為年輕世代聚餐、約會、拍照與社交的新據點。
(圖說) Texas Roadhouse「肋眼牛排」肉質飽滿、油花豐富，深受老饕喜愛。開展餐飲集團提供

位於4樓的「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」大巨蛋店，迎來全球首座「3.0 Urban Style」都會店型，跳脫過往紅磚、原木的經典德州風格，改以大片落地窗、深色調與俐落線條打造現代都會氛圍，同時保留品牌經典星星元素及多元座席配置，讓德州熱情與城市美學重新融合。
(圖說) Texas Roadhouse「嫩烤鮭魚排」能嚐到濃厚檸檬胡椒奶油香氣。開展餐飲集團提供

餐點則延續品牌招牌現切、現烤特色，主打「德州火烤牛排」、「肋眼牛排」、「嫩烤鮭魚排」及「冠軍豬肋排」等經典美式料理。其中「德州火烤牛排6oz.」天天500元，另有商業午餐及指定飲品優惠；大巨蛋店開幕期間至9月13日，指定生啤酒、瑪格麗特及精選葡萄酒享買一送一。

7樓「SALT&STONE」則將LA加州生活美學帶進大巨蛋，以棕櫚泉為靈感，透過沙色、深綠瓷磚、大片植栽與自然採光打造城市中的「棕櫚綠洲」，大片落地窗更將台北101與城市天際線納入視野，從白天到夜晚皆具不同景致，成為兼具美食與打卡話題的聚餐空間。
(圖說) SALT&STONE邊用餐、邊欣賞台北絕美夜景。開展餐飲集團提供

餐飲以Casual Dining為核心，主打手工自製義大利麵、披薩及每日烘焙品項，近期更推出「椒麻蝦沙拉」與「煙花女細麵」等新菜；人氣餐點還包括「美式臘腸披薩」、「寬帶麵」及「香料烤半雞」，從沙拉、義大利麵、披薩到主菜一次滿足。

(圖說) SALT&STONE大巨蛋餐廳限定新品「煙花女細麵」好吃又好拍。開展餐飲集團提供

隨著兩大品牌進駐，遠東Garden City也進一步串聯美食、娛樂與生活場景，從賽事、演唱會到日常聚餐，讓「吃得好、玩得潮、拍得美」成為大巨蛋最新生活提案。