【記者林獻元台中報導】民進黨台中市議員周永鴻29日於台中市議會定期會專案報告質詢指出，中聯油脂事件發生後，盧秀燕市長不斷將焦點轉向中央法規與政治攻防，成功製造政治聲量，卻沒有提出台中市未來如何強化食用油安全管理的具體方案。

食藥署調查已確認業者在高風險原料管理、製程管控、檢驗監測及食品安全管理等面向存在多項缺失，市府現在最重要的工作，是釐清過去監管責任並提出防止事件重演的制度。盧秀燕把政治焦點轉移得很成功，卻沒有提出任何新的食安治理方案。

對此，中市府回應表示，事件發生後已持續追查流向、下架回收、跨局處稽查、第三層以下名單核對及資訊揭露，並於7月21日召開「縣市長反毒油線上國是會議」，針對中央應變、通報、溯源、檢驗異常及下架回收與重上架機制提出10項改革共識，並非未提出後續治理方案。至於食用油安全標示制度，將審慎評估法規、查核標準與可行性及是否造成誤解；涉及糕餅、餐飲及食品加工業者的營運與商譽影響，也將由相關局處持續蒐集需求並研議協助。

市議員周永鴻表示，食用油事件直接衝擊消費者信心，也影響台中糕餅、餐飲及食品加工產業，但市府至今沒有規劃食用油安全標章，也沒有提出加強抽驗、揭露來源及追蹤製程風險的完整制度。盧市府一方面高喊台中是糕餅之都，事件發生後卻沒有盤點業者損失、消費者疑慮及產業信心衝擊，連最基本的後續協助方案都尚未研議。

周永鴻要求，市府應立即提出食用油安全管理後續計畫，研議建立具有明確查核及抽驗標準的食用油安全標示機制，公開油品來源、查核頻率及檢驗資訊。經發局、衛生局及食安處也應共同邀集糕餅、餐飲及食品加工業者，盤點事件造成的營運及商譽衝擊，提出檢驗協助、產品證明、消費信心重建及求償法律服務，不能讓業者自行承擔市府監管失靈造成的後果。

周永鴻強調，真正的食安治理靠的是把制度提出來、補強、落實。「沒有新的食用油安全制度，沒有安全標章的規劃，也沒有研議如何協助受到衝擊的糕餅業者。市長可以把責任推向中央，卻不能把台中市政府該做的事一起推掉。」

中市府回應表示，為維護消費者信心並降低業者受到的影響，市府持續針對市場、夜市、商圈及相關營業場所進行油品查核；同時鼓勵業者自主檢查油品來源，並張貼「安心公告」向消費者公開說明，目前已有逾1,200家店家響應，全市24個商圈也透過臉書粉絲專頁公布使用合格油品的店家名單。市府將持續透過政府查核與業者自主管理雙軌並行，強化消費資訊揭露，營造安心、安全的消費環境。

此外，市府持續與台中市糕餅商業同業公會密切聯繫，掌握產業狀況。經與公會了解，目前僅少數業者反映受黑心油事件影響，部分消費者因疑慮而降低採購意願。公會亦要求會員選用來源清楚、符合規範油品，並配合市府食安政策及查核作業。