【記者/胡永承立院報導】 我爸媽都八十多歲了，我兒子五歲、女兒才兩個多月大。我沒辦法接受，有人要讓他們吃下致癌物質。誰敢這麼做，我都會跟他拼命。為了國人的健康，我一定要站出來。 今天在司法及法制委員會，我質詢衛福部長、法務部長中聯致癌油案。 我要先講：真正該被質問違法的，就是衛福部和食藥署。 《食安法》第15條講得很白：有毒、對人體有害的食品，不准賣。 結果呢？7/3卓院長一句「再考慮」，第二層下游產品繼續賣；7/4沒到20%產品也可以繼續賣。 明明是驗出致癌物的油，政府卻讓它留在架上繼續賣。請問，這算不算政府自己違反第15條？ 不是沒法律，是10年不去查 衛福部長今天當著我的面承認：現在的法律，只寫政府「可以查」，沒寫「一定要查」。 且重點是，民進黨執政10年，食安預算從一年56億，一路花到109億；前年還砸18.5億「食安心」AI計畫。錢愈花愈多，破洞卻愈來愈大。 別甩鍋地方，我一條一條拆給你看 最近一直有網軍側翼跑到我粉專留言，想把責任推給地方政府。 1、先看第2條：法律寫得很清楚，中央和地方本來就是分工合作，從來沒有「地方先扛」這回事。 這次的下游廠商南僑就是最好的例子：問題油從台中中聯流出去，南僑總公司登記在台北、工廠在桃園，最後是台北市政府依「總公司登記地」開罰南僑300萬（因為驗出問題沒有馬上通報）。 油在台中出包、公司在台北、工廠在桃園，如果地方要各扛各的，這筆帳到底算哪個縣市的？這正是為什麼，中央地方本來就該一起扛。 2、再看第4條：碰到「重大突發食安事件」，中央本來就可以直接下令下架。 2.75萬噸致癌油流竄全台，這不叫重大，什麼才叫重大？中央有權下架卻不下、任它繼續流進市面，這是中央的決策錯誤，就該中央負責。 3、關鍵第7條，這正是網軍拿來打地方的。我一一拆解給你： 第一步，業者自己管理； 第二步，業者自己送去第三方檢驗； 第三步，中央訂一個「最少多久驗一次」的規則，結果中央訂出來的是：食用油業者「每半年、或每批至少驗一次」，而且還是業者自己驗； 一路到最後一步，才輪到地方：業者一旦發現問題，要停工、回收、通報地方政府。 整條第7條，從頭到尾看完，有沒有規定中央或地方，「多久或不定期」一定要去查一次廠？答案是：沒有。 為什麼會這樣？因為12年前，立這條的時候，立法理由就寫：食安採「三級管理」：業者自主、第三方驗證、政府最後才出手。 說穿了，這是一套「先相信業者、政府最後才進場」的佛系管理。 要修法加嚴，我支持。但現在一堆側翼卯起來打台中市政府，打的到底是什麼？就算真的修法規定每季查廠，中聯連自己的留存樣本都造假，台中市查得出來嗎？這不是究責，而是政治口水。 法務部這邊，我更擔心證據跑掉 各位還記得頂新案嗎？一審為什麼判無罪？教訓很簡單：證據只要出現破口，求刑再重，都是一場空。 7/1食藥署公告、7/3檢方分案，卻拖到7/9才搜索，中間隔了超過一個星期。 先公告、慢搜索、大部分交保，證據保全最關鍵的黃金一週，就這樣過去了。證據，到底保住了沒有？ 我的訴求很簡單：留樣、送驗到保管，每個環節都要能獨立採樣、而且用不能竄改的方式全程存證。這才是把關食安的防線，也是將來把壞人定罪、最硬的證據。 最後，請問民進黨：連續執政第11年，其中8年在國會過半。 有權、有錢、有席次。那為什麼，不修法？