【記者 蘇峯毅／雲林 報導】雲林縣長張麗善今（19）日上午與台中市長盧秀燕、台北市長蔣萬安、基隆市長謝國樑齊聚台中，共同討論毒油事件後續處理及食安改革方向。四位首長並達成共識，將於下週由地方政府召開「反毒油線上國是會議」，持續推動食安修法，強調中央若不作為，地方就要先站出來。
張麗善表示，近幾個月來，台灣持續籠罩在致癌油食安風暴之中，民眾對每一頓飯、每一道菜都充滿疑慮與不安，甚至感到驚慌。她強調，縣市政府聽到民眾的聲音，就有責任站出來為人民發聲，要求中央政府正視問題，不可再以拖待變。
張麗善批評，中央政府在此次事件中嚴重失職，甚至出現雙重標準。她指出，過去民進黨在野時，面對食安風暴採取嚴格標準，要求政府負起完全責任，甚至主張官員下台，如今執政後，卻反過來以傲慢態度面對民怨，甚至出現「又不是我逼你吃的」等說法，讓民眾難以接受。
張麗善指出，雲林已稽查約250家業者、下架91公噸油品，仍須持續追查流向。
她表示，中央政府有責任公開涉及哪些油品，也有責任將完整資訊即時提供給地方政府。雲林縣政府這段時間已配合中央嚴格稽查，累計查核約250家業者，並下架91公噸油品，但下架數量仍遠不及實際出產數量，顯示仍有不少問題油品恐已流入民眾餐桌。
張麗善強調，地方政府必須站出來把民眾的聲音傳達給中央，讓中央知道不能再蓋牌，也不能再放寬標準。她指出，政府是食安的最後一道防線，一旦防線出現漏洞，人民便無法安心。
基隆市長謝國樑表示，截至目前，基隆市已下架超過7公噸油品。他指出，基隆有許多小吃文化，包括炸雞腿、炸雞排等都是民眾喜愛的傳統美食，不能因為食安問題，就要求人民不要吃炸物。謝國樑強調，提供健康、安全的油品給攤商與業者，是國家與地方政府共同的責任，基隆市府也會持續努力，讓民眾吃得健康、吃得安心。
台北市長蔣萬安則指出，這次毒油事件凸顯修法必要性。現行食安法雖要求業者自主管理與即時通報，但實際運作上已形同虛設；此外，食安通報平台不應僅限中央與地方聯繫，也應讓各地方政府之間能橫向稽核與比對，並強制公布產品流向與業者名單，讓資訊更加透明。
台中市長盧秀燕表示，「食安就是國安」，毒油事件已不只是食安危機，更是國安危機。她指出，地方政府曾多次建議中央召開國是會議，但始終未獲回應，因此決定由地方先行，下週將召開「反毒油線上國是會議」，匯集各縣市經驗與建言，盼能儘速化解食安疑慮。盧秀燕強調，「中央不做，地方來做」，地方政府會持續扛起責任，守護民眾餐桌安全。（照片／記者 蘇峯毅 翻攝）
