【記者 蘇峯毅／雲林 報導】針對衛生福利部食品藥物管理署通報，中聯油脂食品股份有限公司製造之大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘（Benzo(a)pyrene，BaP）超出限量標準，雲林縣衛生局立即啟動緊急查核機制，全面清查轄內可能受影響業者，並要求相關產品須於115年7月6日24時前完成預防性下架，以確保民眾飲食安全。
雲林縣衛生局表示，依食藥署規定，凡原型油品（如調和油）及使用該批疑慮大豆沙拉油含量達20%以上之加工食品，在產品安全尚未釐清前，均應立即辦理預防性下架；至於非屬上述範圍產品，亦要求業者秉持自主管理精神主動揭露資訊，保障消費者知情權。
衛生局指出，已依臺中市及彰化縣衛生局提供資料，完成轄內17家下游業者追查作業，逐一確認進貨品項、數量、產品流向及回收下架情形，並持續督導業者落實回收作業。
截至今（5）日為止，雲林縣已派員前往各大賣場、通路商及團膳業者進行稽查，共計查核54家業者，並已完成下架423件相關產品，確保問題油品不再流入市面，降低食安風險。
▲截至目前已完成423件相關產品預防性下架，避免疑慮油品流入市面。
衛生局進一步指出，針對學校營養午餐及長青食堂等長期供餐單位，考量風險控管，縣長張麗善已指示相關單位暫停使用疑慮油品，以維護學生與長者飲食安全，請民眾安心。
雲林縣衛生局強調，食品業者應確實落實自主管理及產品追溯追蹤制度，並配合政府各項食品安全措施；同時提醒消費者，如已購買相關產品，可留意業者公告資訊並洽詢退換貨事宜，共同維護食品安全與消費權益。（照片／記者 蘇峯毅 翻攝）
