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(記者任芳葵嘉義報導)煙波國際觀光集團早餐企劃「煙波早堂」,再度攜手國際餐飲名店打造味覺體驗,於7月1日至10月31日邀請連續三年榮獲首爾米其林必比登推介韓國名店「계월 KYEWOL」跨海來台,由創辦人金炳旭(김병욱)與主廚鄭鍾京(정종경)帶來招牌料理「韓式清湯雞飯」。煙波集團全新品牌「煙波城行阿里山北門館」將於8月試營運,屆時旅客入住北門館,也可同步品嚐這道招牌料理。
 
煙波早堂推出的招牌料理「韓式清湯雞飯」,以慢火熬煮的清澈雞湯與細嫩雞肉,呈現韓國飲食文化最純粹的風味。煙波國際觀光集團表示活動期間於全台煙波早堂限時供應,包括新竹湖濱館、新竹都會館、台南館、蘇澳四季雙泉館、宜蘭館、煙波花時間宜蘭傳藝、花蓮館及花蓮太魯閣等8館據點,旅客於早午餐時段皆可無限品嚐這道來自首爾的人氣美味。

煙波早堂跨海攜手「계월 KYEWOL」帶來品牌招牌料理「韓式清湯雞飯」。(圖/煙波國際觀光集團提供)
「계월 KYEWOL」是首爾知名雞湯專門店,連續三年獲得《米其林指南》必比登推介肯定。此次煙波早堂引進其代表性料理「韓式清湯雞飯」,展現品牌對食材原味與細膩工法的堅持。品牌創辦人金炳旭與主廚鄭鍾京秉持「越簡單越需要時間淬鍊」的理念,透過精準火候與溫控技術,將日常料理昇華為深受旅客喜愛的經典美味。
 
煙波國際觀光集團表示,「煙波早堂」持續透過與國際指標餐飲品牌合作,將世界各地具代表性的飲食文化帶入旅宿早餐體驗。此次攜手首爾米其林必比登推介名店,不僅是一場跨國美食聯名,更讓旅客從一碗熱湯出發,感受韓國飲食文化的獨特魅力,重新定義飯店早餐的體驗價值。
「煙波早堂」持續攜手國際餐飲名店合作,打造多元且具文化特色的早餐體驗。(圖/煙波國際觀光集團提供)
 
 

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