【記者鄭銘德／新竹報導】為打造美味、安心的餐飲環境，竹市去(114)年推出「食在友善 樂饗未來」餐飲衛生優良認證及營養食尚標竿店家，共有115家獲得衛生優良認證餐廳，並從中評選出5家營養食尚標竿店家。今(115)年評選活動持續辦理，期盼讓市民在外食選擇上兼顧餐飲衛生及營養均衡，同時也延續推出「竹選友善」標示制度，打造安心且具辨識性的高齡友善飲食環境。

市長高虹安表示，食品安全攸關市民健康，市府團隊透過制度化、標準化的管理機制，協助餐飲業者提升自主管理能力。藉由分級評核制度，不僅鼓勵業者精進衛生管理作為，也提供市民辨識優良店家的參考依據，共同營造「健康安心」的飲食環境，為市民把關每一道餐點的安全。

衛生局長陳厚全說明，長輩常面臨咀嚼能力下降的問題，容易因飲食選擇受限而導致營養攝取不足，加上外食比例逐年提升，竹市以「能外食、敢外食、安心外食」為核心，推出「竹選友善」標示制度，打造安心且具辨識性的高齡友善飲食環境。

衛生局說明，凡設立於竹市且依法完成商業或公司登記或攤販許可，並完成食品業者登錄之餐飲業者，均可報名參加此次評核。獲得「優」及「良」級之餐飲業者，可進一步申請「竹選友善」標示，「竹選友善」會經由營養師依七大面向進行評估，通過後亦將頒發其標示，以供業者張貼於門口，協助長者在選擇餐廳時能夠清楚辨識，適合自身牙口之餐食，提升用餐品質。

衛生局鼓勵竹市餐飲業者踴躍參與分級評核及高齡友善標示制度，透過專業評比與營養評估機制，持續精進食品安全與高齡友善服務品質，共同守護市民健康。報名期間自即日起至8月31日止，相關資訊及報名方式請至新竹市衛生局網站( https://dep.hcchb.gov.tw )或新竹市衛生局臉書粉絲專頁查詢。