【記者林獻元台中報導】年輕世代GEN Z的日常生活中，「抹茶」成為風潮，社群打卡、工作提神抑或是生活儀式，都頻繁出現。World Gym品牌公關經理廖容瑩17日表示，這股不只是健康飲食的流行，而是GEN Z正在重新定義「提神方式」與生活節奏。
 
廖容瑩指出，這樣的轉變，並非因為抹茶被過度包裝為功能型飲品，而是因為它的成分單純、刺激性較低，同時保有飲用儀式感與風味層次，剛好符合新世代對生活品質的期待。
 
廖容瑩表示，World Gym指出，與一般綠茶以沖泡方式飲用不同，抹茶是將整片茶葉研磨成粉後直接攝取，因此喝下的不只是茶湯，而是茶葉本身完整的營養組成，這也是抹茶與綠茶最大的差別。也因為攝取方式不同，抹茶在日常飲用中，能保留較完整的茶葉營養，成為不少年輕族群從咖啡轉向抹茶的重要原因。
 
從咖啡轉向抹茶的5大原因，1、提升新陳代謝：抹茶含有天然兒茶素與適量咖啡因，可在不過度刺激的情況下，促進能量消耗與代謝效率，相較高咖啡因飲品，更適合作為日常提神選擇。
 
2、延緩老化：抹茶富含EGCG以及多酚類抗氧化物，相較以沖泡方式飲用的綠茶，抹茶能攝取到較完整的兒茶素成分，有助減少自由基對細胞造成的氧化傷害。
 
3、保健腸道：抹茶中的膳食纖維與多酚成分，可維持腸道菌相平衡，對外食族與飲食不規律者尤為重要。
 
4、降低膽固醇：茶類中的兒茶素有助降低壞膽固醇（LDL）數值，搭配均衡飲食與規律運動，有助心血管健康。
 
5、降低心血管疾病：長期適量攝取茶類飲品，與心血管疾病風險下降有關。抹茶可攝取到較完整的茶葉營養，更有其保護效果。
 
廖容瑩說，真正有效的健康管理，從來不是極端選擇，而是能夠長期執行的生活方式。將抹茶作為日常飲品選擇之一，並搭配均衡飲食與規律運動，有助在不增加身體負擔的情況下維持健康。