【記者林獻元台中報導】台中市近日爆發外縣市芬普尼超標雞蛋流入市面爭議。民進黨市議員江肇國、蔡耀頡、張家銨17日在議會市政總質詢指出，台中市政府在11月14日檢驗出超標結果後，竟拖延72小時才公告流向與店家資訊，未在第一時間要求業者暫停使用或進行全面下架，導致上萬顆問題蛋被市民誤食，要求市府應徹底檢討食安處理程序，保障市民食安與健康。

市議員江肇國表示，台中蛋行於14日被驗出芬普尼超標後，市府遲未啟動緊急措施，導致許多店家根本不知道手上蛋品已屬超標。「市府不告知、店家無從得知，最後讓消費者承擔風險，這完全說不過去。」

江肇國指出，市府今日雖已公布35家蛋品流向店家名單，但名單是否公布卻僅憑市長一句話，毫無標準與規範。市長顧商家及商譽無可厚非，但市府更應重視消費者食安。

江肇國進一步指出，本次問題蛋流出量達 162籃、約3240台斤，但市府至今仍說不清楚市面上究竟還剩多少量，並以「假日人力不足，只能電話查訪」作為理由，嚴重顯示食安應變能力不足。「這麼的重大食安事件，即便是假日局長都該來上班！竟然僅讓值班人員打電話，根本太過鬆散，市民如何放心？」

江肇國也批評，此模式與此前非洲豬瘟疫調「如出一轍」，當時環保局以電話替代現場查核，引發外界強烈質疑。「食安不能靠遠端電話遙控，市府若無正確流程，民眾該如何相信市府真的在保護健康？」

市議員蔡耀頡則表示，市府在14日得知結果後不僅沒有建立正確SOP，逐一通知店家停止使用，更未確認未售出的蛋是否及時收回，若早一步完成相關作業，民眾就能減少誤食毒蛋的可能。但市府查得不清不楚，就急著對外說「都賣完了、市面沒問題」，這樣的做法非常不負責任。」

蔡耀頡指出，先前非洲豬瘟事件已讓農業局與環保局兩名局長下台，根本原因就是疫調混亂、稽查未落實，如今同樣問題再度出現，市府必須深切檢討。

江肇國強調，市長都已承認對於這次芬普尼蛋處理的相關流程「不合理」，市府更應誠實面對問題，補強制度與程序。

江肇國、蔡耀頡、張家銨三位議員最後共同呼籲，台中市政府應立即檢討食安應變流程、建立明確SOP，確保未來類似事件能在第一時間保護市民與商家，共同維護食安信任。