【記者林獻元台中報導】非洲豬瘟疫情拉警報，中央及地方陸續祭出防堵措施。民進黨台中市議員黃守達23日在市議會教育文化委員會業務質詢時指出，台中淪為防疫破口，要求教育局積極處理學校營養午餐的廚餘問題，並加強校園內對於防治豬瘟的教育宣導，從源頭阻斷疫情擴散。

市議員黃守達詢問表示，臺中淪為非洲豬瘟防疫破口，暴露各局處之間的協調失靈，台中教育局如何確保接下來各學校能有效配合防疫政策？黃守達指出，高雄因應此次非洲豬瘟事件，督促各學校成立非洲豬瘟防疫工作小組，台中也應有相應對策，積極做好溝通佈達，讓學校不致無所適從。

對於廚餘過量的問題，黃守達也指出，現行學校營養午餐團膳有多準備3%份量的規定，但現在廚餘減量對當前的學校來說是緊急課題，過去有許多專家學者指出團膳原就是一人一份的設計，多餘的量反而造成浪費以及廚餘去化的問題，這段時間教育局應檢討是否暫時先調整這樣的規定，以利廚餘減量。

教育局長蔣偉民回應，確實是可行的，會再與相關業者來協商減少備份。

黃守達也關心教育宣導的部分，他指出，113年度海關查獲走私未經檢疫豬肉及含有豬肉製品就高達1154件，共計1005.8公斤，這還只是有查獲案件。而光是去年台灣出國的19歲以下青少年，就超過190萬人次。

黃守達強調，口蹄疫拔針至今已事隔多年，校園內對於豬瘟防疫有必要重新加強宣導。中央已有提供充分的知識整備，教育部學校衛生資訊網有非洲豬瘟專區，食農教育資訊整合平台也有提及全民守護台灣豬的內容，台中市教育局應該督促各學校向下扎根，深化國人相關的觀念與常識。

黃守達表示，今年總預算防疫署宣導費用遭砍六成，食藥署查驗經費也被凍刪，嚴重影響中央相關業務，造成防疫宣傳困難，對此台中市政府應該積極補位，新聞局應運用媒宣業務經費，加強宣傳非洲豬瘟的防制措施與知識。

議員們要求，因應非洲豬瘟，各局處都要上緊發條，廚餘處理、深化教育、加強宣導都亟需各局處整合進行，絕對不能讓防疫破口繼續擴大。