114年度第2期(4月)自辦職前訓練招訓簡章
連佳振
顏建程
國土計畫
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連佳振
顏建程
國土計畫

【記者鄭銘德/新竹報導】「今年的水蜜桃又甜又多汁,最重要的是大豐收,大家一定要來品嚐喔!」在尖石種了18年水蜜桃的田媽媽,手掌端著碩大的水蜜桃,眼神跟言語間,藏著含蓄的驕傲,她是應該驕傲,因為田媽媽果園裡的每一株水蜜桃果苗,都是她親手栽植,將近20年的細心呵護,才有今天大豐收的喜悅!

事實上,新竹縣尖石鄉的果農與茶農每一位都該值得驕傲,因為每一粒果實的收成代表了所付出的心血與努力,淳樸的原鄉部落將豐收歸功於老天爺的眷顧,他們的收成需要有健全的通路,這就有賴全體國人的支持,產地直銷,減少中間剝削,正是鄉公所、鄉農會及新竹郵局努力的方向。

「今年水蜜桃甜度高達15度,汁又多,品質是歷年之冠!」尖石鄉長曾國大為自家農產掛保證之外,也舉辦了多場尖石鄉農特產品銷售活動,7月26日將在台北市瑠公公園舉辦尖石觀光旅遊嘉年華,是尖石農特產品最佳代言人;新竹郵局每年也都在6個支局提供免費平台,讓果農把自家水蜜桃拿來直接賣給消費者,局長吳進益說少了中間剝削,利潤全數回歸果農,是對尖石鄉果農最大的幫助。吳進益強調,這項措施已行之多年,未來也將繼續實施下去!

「這粒水蜜桃被蟲咬了,賣相不好不能賣了!」「大家不知道拉拉山的水蜜桃都是從尖石過去的,吃水蜜桃不用繞遠路」田媽媽帶著女兒跟孫子在果園摘果,母女倆熟練地摘,孫子則是將一箱箱的水蜜桃搬上爬山虎,田媽媽的台北媳婦則是家裡跟小孩將運下山的水蜜桃分級打包, 等著出貨,全家合作無間。

不是每戶山上人家都像田媽媽家裡人手多,絕大部分都鬧缺工,耆老跟兄弟合力辛苦經營果園,摘果、搬運、分級、包裝再出貨,樣樣都得自己來;劉村長則是仰賴遠嫁宜蘭的女兒回來幫忙,「早上已經出了70盒水蜜桃」劉家女兒說,現在幸好有快遞,也有些老主顧自己上山來取貨,減輕了不少人力負擔!

一說到尖石,大家第一個想到就是高山水果,事實上,高山茶正是尖石更具潛力的未來農業,更精準地說是現在進行式農業。不老居是典型代表,它採多角化經營,不老居主人林子文是雲南人,太太董貴份是台東排灣族人,夫婦倆從零開始,以雲南菜及原鄉菜出名,饕客上山就是為了吃不老居的特色餐飲,林子文育有三個女兒,嫁到竹東的小女兒天天回來幫忙,二女兒在愛爾蘭學餐酒料理,下一代正在接班,饕客期待老舊相融,迸出更亮麗的火花!

不老居除了開餐廳,自己也闢了茶園,種的是名聞遐邇的臺茶18號茶種,大家更習慣叫她紅玉18號,遊客可以體驗自己做茶樂趣與甘苦,從採茶青到揉搓都是自己來,只有最後烘焙階段是老闆林子文出手,等到遊客吃飽飯,出現在眼前的是親手做的紅玉18號紅茶,喝上第一口自製紅茶剎那,大大的成就感頓時湧現,這份驕傲之情,無法用金錢衡量。

紅玉18號紅茶是尖石的驕傲,大家不知道的是,尖石也有種東方美人茶,這是自在茗園老闆江日春創舉,江教授原本是大華技術學院教體育,退休後把老本買下茶園,經營露營區之外,就是自種東方美人茶,之前沒有人在尖石山區嘗試過,目前產量還不具商業規模,不過東方美人茶該有的特色都已俱備,只等小綠葉蟬數量上升,就是品質大突破,且讓我們拭目以待!

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