〔記者周為政永靖報導〕永靖鄉福德國小透過「玩桌遊」，引導學童認識「永續飲食核心價值」，探索「平衡地球美食家」。


校長卓鴻賓指出，將聯合國永續發展目標(SDGs)深化至校園，福德國小於兒童節前夕邀「灃食公益飲食文化教育基金會」至校內舉辦「桌遊帶你玩」活動，透過「平衡地球美食家」桌遊體驗，引導學童認識永續飲食核心價值，探索如何在日常食材選擇中實踐永續生活。


桌遊活動也協助教師拓展永續教育視野和應用，將永續觀念融入教學實踐中，卓校長表示，活動由灃食團隊帶領，向六年級19名同學生介紹永續餐桌理念，引導體驗「平衡地球美食家」桌遊。


卓校長說，遊戲融入碳排放、食材來源選擇和模擬環境事件，讓玩家在採購食材完成食譜過程中，體會飲食習慣和環境變遷的關聯，透過遊戲化學習，讓孩子認識永續飲食概念，思考如何在日常選食中讓環境更友善。


活動著重學生對SDGs的培養及永續與餐桌關係、認識在地當季飲食、了解食物里程、碳足跡等關鍵議題，培養公民素養與環保行動力。


卓鴻賓校長表示，學校高度重視永續教育推動，結合永續食物、消耗及廢棄物減量等環境路徑，爭取台美生態學校合作計畫銀牌認證，他說，桌遊與學校精心規劃的校訂EAST特色課程，將「生態永續、在地食農、雙閱讀素養」與科技學習緊密結合，為學生指引未來學習方向，鋪設通往永續發展的道路。


卓校長強調，面對未來挑戰，期許透過教育活動，讓孩子學習成為對社會和環境有貢獻的世界公民，將每個微小行動累積邁向永續未來。


灃食基金會副執行長葉俊甫表示，透過桌遊入校體驗，以生動有趣方式向孩子傳遞日常餐桌選擇和地球永續發展間密切關係，基金會期待透過寓教於樂形式，啟發更多學童、教師和家庭，關注飲食文化和環境永續議題，推動2050年淨零排放目標。



教導主任翁雅惠說，桌遊活動不但有趣，而且富教育意義，與學校推動的EAST特色課程相呼應，期望透過多元貼近生活體驗，引導學生找到未來使命。


柳佳吟老師分享教學觀察，她鼓勵學生努力學習、勇敢追夢，將永續發展理念深植心中，積極朝SDGs邁進，成為世界公民。