記者[吳建銘(校長)台中報導]
 
中國醫藥學院施醫生表示:許多家庭會提前採購大量食材、並將其存放在冰箱中、然而隨著時間的推移、這些食材的鮮度可能會下降、甚至出現變質的情況、因此在食用前、民眾應仔細檢查食材的外觀和氣味、若發現食材顏色異常、表面黏稠或有異味、應立即丟棄、切勿冒險食用。
 
對於冷凍食品、儘管其保存期限較長、但也需注意解凍過程、醫生建議應在冰箱內慢慢解凍、避免在室溫下長時間放置、這樣可以有效減少細菌滋生的風險。
 
施醫生提醒春節期間聚餐頻繁、民眾也應注意飲食均衡、避免過量攝取油膩食物和糖分、保持良好的飲食習慣、才能在享受佳餚的同時保障身體健康。
 
春節是團圓的時刻、健康的飲食習慣不僅能讓我們更好地享受美食、也能讓這個佳節更加安心愉快、希望大家在這個特別的時期、能夠多加留意，度過一個健康快樂的春節。

以上圖片翻拍於前農民曆內.僅供參考