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[記者黃思穎台南報導]台南柳丁酸甜可口果肉細緻2023年種植面積高達1731公頃,產量47,635公噸,為全台第一,臺南柳丁種植面積前3名分別為六甲區(面積504公頃)、白河區(面積382公頃)、東山區(面積372公頃)。為了讓更多人看見臺南在地的優質柳丁,臺南市政府農業局今(2)日於家樂福超市臺南裕農店辦理「柑甜橙市 臺南柳丁」家樂福上市記者會,這次與家樂福攜手合作推廣臺南優質柳丁,將在全台家樂福和量販店進行促銷活動,滿足各地民眾的採買需求,讓國人就近就能品嚐到新鮮酸甜美味的臺南柳丁。
今日記者會現場瀰漫柳橙的清甜香氣,邀請長官貴賓示範製作美味的「橙丁三明治」,以新鮮酸甜的柳丁為主角,製作出超多層次的滋味,還能吃到新鮮柳丁塊,香氣濃郁、酸甜適中的口感,讓大家品嚐到創新的柳丁好滋味。
臺南市長黃偉哲表示,柳丁最需要長時數的日照,而臺南擁有絕佳的環境,不僅陽光充足、水源及土壤更是豐富,也感謝家樂福協助臺南農產品行銷,以行動支持及力挺臺南小農,讓更多消費者能夠認識臺南農產。
臺南市政府農業局代理局長陳仲杰表示,臺南柳丁種植面積約占全台1/3,主要產區為六甲、白河、東山、柳營及大內,品質更是名聞中外,柳丁是冬季最具代表性的水果之一,產期為11至翌年1月,其營養價值相當高,富有豐富的膳食纖維、維生素B及維生素C、鉀等營養成分,有助於增加免疫力、促進消化與保護心血管健康,料理方式更是多元,無論是新鮮即食、榨成果汁飲用、製作點心,還是入菜,都能感受滿滿臺灣水果的鮮甜美味,想購買臺南鮮甜柳丁的消費者可前往家樂福選購。

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