【記者 劉奕廷／台北 報導】「屏東精品巧克力」11月15日至18日於「台灣飲食系列展．2024台灣國際咖啡展」的可可專區甜蜜登場，邀請民眾前來現場支持在地精品巧克力品牌，一探臺灣可可的故鄉，品嚐南國屏東特有的巧克力甜蜜滋味。


▲台灣可可與巧克力產業協會(左1)向農村水保署蘇茂祥副署長(右1)說明屏東可可產業循環經濟衍伸的商品。


今年農村水保署臺南分署與台灣可可與巧克力產業協會共同合作，在現場設置的屏東精品巧克力專區快閃宣傳，帶民眾認識從種植可可樹到巧克力的各階段，了解台灣可可農Tree to Bar的歷程，各個品牌故事都可透過可可專區一窺究竟。現場提供巧克力沙龍短講、品評活動以及巧克力下午茶體驗活動，還能索取會場限定好康禮，讓民眾體會台灣巧克力與台灣多元風味產物的多重魅力!


▲鈴文堂公司(左1)鈴木堂一總經理、農村水保署蘇茂祥副署長（中）、台灣明治食品公司(右1)新田大貴經理向農村水保署蘇茂祥副署長說明日本企業支持屏東可可果樹認養計畫。


農村水保署李鎮洋署長指出，世界各國主要可可產區往往是砍伐雨林種植，巧克力在世界的動植物排碳量排名第五，而屏東是直接在檳榔樹下種植可可樹、食物里程數又短，故碳排量較少。屏東巧克力以其獨特的酸香與尾韻征服了國際賽事的評審。近年來，屏東巧克力更取得碳標籤，並獲得環境部「碳足跡認證」。此外，更有生技公司與可可合作社合作使用廢棄的可可果外殼，透過生物萃取技術製成的洗髮精，同步獲得碳標籤，形成淨零碳排的產業鏈。

農業部農村水保署臺南分署柯燦堂分署長表示，讓農村經濟活絡並能永續發展，這一直是農村水保署的努力的目標，分署透過跨域合作共同推動「屏東可可◆台灣巧克力」，不僅結合農業部轄下農糧署、高雄區改良場及種苗繁殖場等，同時與屏東縣政府結合產官學社界專業力量，提升屏東可可品質，可可產業一到六級產業鏈的整合，希望以臺灣特有Tree to bar的優勢聯合打造「屏東可可 台灣巧克力」品牌。


▲屏東精品巧克力專區開幕活動圓滿成功。(圖片提供：水保署臺南分署)