【記者陳榮昌大安報導】臺中市優質芋頭評鑑日前在大甲農會舉辦，六十組農友參賽，最後由大安區在地芋農黃至青榮獲冠軍殊榮。獲獎除了肯定黃至青辛勤揮汗種出的芋頭，兼具健康與美味，更凸顯大安區出產之芋頭，是「第一名」的芋頭。

現在正是大安芋頭陸續採收的季節，臺中市政府農業局為推廣「吃在地、食當季」理念，輔導舉辦「113年度臺中市優質芋頭評鑑」，打造臺中市優質芋頭品牌形象，讓消費者安心選購在地優質農特產品。

今年由農業局、大甲區農會、大安區農會、外埔區農會、后里區農會及清水區農會等計六十組農友報名，並邀請農業部臺中區農業改良場、農業部農糧署中區分署及國立中興大學等專家擔任評審，依據芋頭生鮮外觀(均重、整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害)及熟芋官能品評(香氣、色澤、質地及口感)等項目進行評分。

此次芋頭評鑑，大安區農民成果斐然，除了黃至青取得冠軍以外，獲獎的還有：亞軍賴定宏、季軍莊登坤以及優選呂炳春。獲獎名單從頭到尾，都可以看到大安芋農的名字，證實大安芋頭的品質不在話下，經得起考驗。對此，冠軍得主黃至青說，大安芋頭的名氣或許不是第一，但品質絕對是第一。希望他得獎可以讓更多人知道大安芋頭很棒！大安芋頭是第一名！

農會總幹事蔡建宗表示，十分鼓勵區內芋農參加相關評鑑活動，藉由評鑑來提供芋農良性競爭、互相交流的平台，也能提升芋頭栽培管理技術及品質。大安區歷年參加芋頭評鑑比賽，取得6金5銀佳績，包括103、105、106、109、112年得冠軍；104、108、111、112年得到亞軍；今年更是蟬聯冠軍！再加上亞軍、季軍、優勝等獎項，是此次芋頭評鑑的大贏家。