【記者陳榮昌大安報導】中秋節即將來臨,台中大甲的知名糕餅品牌—阿聰師的糕餅主意,推出富含寓意的「歲月良跡」禮盒,這餅品承載著阿聰師六十餘年的製餅傳承、研發創新及願景,讓消費者在節日送上最具誠意的禮品。
台中芋頭糕點名店「阿聰師的糕餅主意」創辦人吳聰朝(阿聰師)有鑑於大甲、大安所生產的芋頭是國內數一數二最大產地,協助芋農消化產量是他最大心願,在發揚芋頭農特產加工食品有成,而有「台灣芋頭酥之父」美譽。阿聰師說,大甲大安芋頭,品質優良香氣濃郁,特有檳榔新品種更是口感綿密,他始終堅持以在地特選食材為基礎,將台灣的特色風味帶給更多人。
吳聰朝(阿聰師)表示,「每塊芋頭都是阿聰師的腳印。」在大家眼中,我們是個研發芋頭食品的企業,但深入了解便能發現許多辛勤耕耘留下的足跡。這個品牌不僅養活了一個個家庭,更孕育了整個大甲地區,將芋頭的各個面向展示給台灣人並將其發揚光大。每個經由阿聰師手藝下的作品都烙印在你我心中,不僅美味更是一個經典口味的傳承,成就了現在芋頭酥之父的地位。
這段話道出了阿聰師對於芋頭食品的熱忱與堅持,也是「歲月良跡禮盒」命名的初衷。外袋標語「做台灣味,合在地香」亦融入了早年創業店名「合味香餅店」直至現在推廣台灣味的痕跡。
作為在地的業者,阿聰師始終秉持著企業社會責任(CSR)的精神,積極參與社會公益與環境永續的推動。近年來,阿聰師榮獲品牌金舶獎、GTS綠色旅行標章認證。在社會面,阿聰師透過各項公益活動,致力於改善社會邊緣家庭的生活品質;在環境面,企業積極推行綠色生產,從原料選購到製作過程,全程嚴格遵循環保標準,力求減少對環境的影響。
阿聰師每一份禮盒,都是對社會的善意,「歲月良跡」更是多年來對社會與環境的承諾。每當消費者選擇阿聰師的產品,便同時支持了企業追求社會公益與環境保護的理念,讓消費者的每一次消費都能產生積極的社會影響,擴及到更多需要幫助的人們以及永續發展。
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