【記者鄭銘德/新竹報導】竹北市農會今天上午在農會三樓活動中心舉辦一年一度的《稻米評比競賽》。本次活動由10名竹北在地優秀農友參賽,以「台南11號稻米」為主要競賽品種,展現其栽培與品質管理的精湛技術。經過評審,竹北農民李金堂勝出,他將代表竹北市農會113年臺灣稻米達人冠軍賽,竹北市長鄭朝方、市代會主席林啟賢出席致意,各界並對李金堂代表竹北農民出征,寄予厚望。
竹北市農會說,本次競賽不僅是一場稻米品質的角逐,更是農友們交流經驗、學習進步的重要平台。透過此活動,期望進一步提升本地稻米的品質與競爭力,推動竹北地區稻米產業的蓬勃發展。
本次競賽評審項目分三階段,第一階段為田間生育期檢查,第二階段為稻米品質抽驗分析,評選項目包含外觀規格及蛋白質分析等,第三階段邀請專家學者組成評審團進行稻米外觀性狀及食味評鑑,最終評選出屬於竹北的「冠軍米」。優勝者將代表竹北市晉級參加全國稻米競賽為本地爭光。
竹北市農會誠摯邀請廣大市民踴躍參與並觀摩此次稻米評鑑競賽,共同見證這一農業盛事。此次競賽旨在推廣「台南11號稻米」,讓更多消費者了解此優質品種,並增強對在地稻米的認識與信任,推動稻米產業的持續良性發展。
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