【記者 劉奕廷／台北 報導】炎炎夏日何處去？為鼓勵認識日常餐桌，灃食公益飲食文化教育基金會在暑假期間舉辦多項體驗活動，即將在八月登場！包括提供一般民眾免費參加的「飲食Chill散策-良食脈動系列講座」，以及針對國中小學童設計的「平衡地球美食家-永續桌遊體驗」，歡迎有興趣民眾造訪灃食臉書粉絲專頁暸解詳細資訊。


▲開啟永續飲食旅程！良食脈動巡迴講座、永續桌遊體驗報名中


今年良食脈動巡迴講座，以「飲食Chill散策」為主題，將前進台北（8月10日）、台中（8月17日）、台南（8月18日）三地舉行。邀請各界「永續達人」分享飲食與旅遊的多元經驗，帶領民眾走入山林、海洋，感受異國食旅程，從中體會餐桌與生態間的關聯，透過日常飲食消費的選擇，可以為環境帶來正面影響。現場除精彩短講對談外，也會邀請知名綠色餐飲店家準備專屬飲品、冰品、蔬食等永續料理，讓參與活動的民眾不但學習知識也大飽口福，活動名額有限，可快透過ACCUPASS平台報名【免費參加】 https://reurl.cc/XRX47j 。

灃食教育基金會副執行長葉俊甫表示，「良食脈動講座」希望把飲食知識以淺顯易懂方式傳遞給社會大眾，近年來融入「體驗」環節，不只透過活動學習知識，也能實際「品嚐」感受。今年以「永續」為講座主軸，邀請關心海洋的蘇格澳底貓哥林群、《怪奇海產店》作家黃之暘、1000步的繽紛台灣節目主持人蔡安和、深入山林的昆蟲專家廖智安、推廣蔬食的時尚達人顏轅詩與全植飲食作家楊開瑞等分享飲食與環境的故事，也邀請Bar Mood、山心餓意、趴利趴利台灣冰淇淋等知名綠色餐飲名店，提供活動專屬的永續餐點，讓大家進一步認識餐飲消費如何影響居住環境，邀民眾一起來開啟永續飲食旅程!