【記者蘇榮泉嘉義報導】嘉義縣的7位茶農在縣級小葉種紅茶製茶技術競賽中取得優異成績，並進軍「2024年全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽」，與全台45位製茶好手同台競技。最終，由梅山鄉鍾明志奪得冠軍，阿里山鄉簡光佐獲得亞軍，阿里山鄉林士評和竹崎鄉羅鴻儒雙雙獲得季軍，為嘉義高山茶的榮耀再添新頁。
梅山鄉鍾明志奪得冠軍，阿里山鄉簡光佐獲得亞軍，阿里山鄉林士評和竹崎鄉羅鴻儒雙雙獲得季軍，為嘉義高山茶的榮耀再添新頁。（記者蘇榮泉翻攝）競賽成品以條型茶為主，依照茶改場紅茶審評標準進行評審。本次競賽由農業部茶及飲料作物改良場副場長邱垂豐及北部分場長蘇彥碩擔任主審，最終選出1名冠軍、1名亞軍和2名季軍。
主審邱垂豐表示，夏茶因高溫日照長，兒茶素和咖啡因含量較高，適合製作紅茶。紅茶經過20小時的萎凋，飲用口感溫潤不苦澀，且有多種飲用方式，無論是熱泡、冷泡，還是製作奶茶，都深受歡迎，老少咸宜，銷路廣泛。
嘉義縣縣長翁章梁表示，阿里山能產出優質高山茶，不僅得益於良好的地理環境，茶園管理和製茶技術也是關鍵因素。嘉義縣的茶農們持續精進技術，發揮職人精神，才能在全國賽中屢獲佳績，並不斷傳承阿里山茶產業。
翁章梁也提到，今年已採訪了在全國製茶技術競賽中獲獎的嘉義茶農，並將他們的心路歷程彙集成冊，希望讓更多人了解製茶這門學問。翁章梁誠摯邀請民眾來到大阿里山茶區，品嚐世界聞名的阿里山高山茶。
