【記者林獻元台中報導】炎炎夏日，喝杯冰啤酒十分消暑！台灣菸酒公司烏日啤酒廠有54年釀造歷史，將於本月20日起至8月10日的每周六、日推出「烏日啤酒嘉年華」系列活動，開放民眾報名導覽及品評活動，全部透明化公開1000多坪的糖化、醱酵等生產線。14日安排民眾提早實際走訪參觀啤酒廠，參與知趣豐富的導覽遊程，遊客近距離體驗啤酒的生產過程。

烏日啤酒廠廠長楊繼忠表示，烏日啤酒廠前身為烏日糖廠，1968年設廠生產，為台酒第二座啤酒廠，擁有54年的釀造歷史。酒廠於2003 年推出團隊研發成果-金牌台灣啤酒，贏得「金牌台灣啤酒故鄉」的美譽，陸續榮獲世界大獎；2011年結合台灣在地生產的水果，研發出各類水果啤酒推出上市，成為烏日啤酒廠的標誌品項。

今年首度開放假日趣味導覽品評活動，讓民眾可以線上報名，僅酌收工本費用399元，不僅能走訪在飽富歷史痕跡的烏日啤酒廠、聆聽專業的文化導覽，還能實際看到壯觀的啤酒生產線及品嘗，參加導覽後填寫問卷亦可獲贈價值約300元台酒精美禮盒組。

參加的民眾可以參觀難得一見的啤酒製造流程，從原料介紹、投料糖化，目?古色古香的巨大銅製鍋釜，並進入平時不開放的醱酵儲酒室，體驗室溫攝氏2度下的冷冽釀造情境，並參觀並購買各式特殊口味啤酒、泡麵等製品。

每梯次當天的現場亦安排美食餐車，供參與民眾在品酒之餘，享受免費自選可口美食1份，參與的小朋友特別提供解品嘗渴的黑麥汁，藉由實際味蕾品嘗能更加瞭解讓造之美，這次活動，現場打造6大處打卡景點，還有超壯觀巨無霸啤酒箱可拍照，絕對是夏日假期揪好友、親子同遊一起來的消暑好去處。
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