【記者蘇榮泉嘉義報導】嘉義縣政府教育處於9日帶領校園營養師及午餐執行秘書，前往嘉義市北園國中及雲林縣崙背國小參訪這兩所學校的中央廚房運作模式，同時造訪樂菲園水耕蔬菜園和千巧谷牛樂園牧場，期望藉此提升各級學校營養午餐的配送質量及食農教育水平。
嘉義縣政府教育處帶領校園營養師及午餐執行秘書，前往嘉義市北園國中及雲林縣崙背國小參訪這兩所學校的中央廚房運作模式。（記者蘇榮泉攝）
教育處長李美華表示，此次參訪旨在了解中央廚房的區域配置、餐食配送和運輸細節，為未來的午餐共廚配送學習重點。此外，學校改建配置的教育環境，讓健康飲食觀念融入校舍建築與校園生活，也是提升學校午餐品質的重要一環。
嘉義縣政府參訪團隊前往雲林縣崙背國小參訪這兩所學校的中央廚房運作模式。
（記者蘇榮泉攝）
教育處指出，學校午餐及食農教育一直是縣府關注的重點議題。上午，參訪團隊首先抵達水上鄉樂菲園水耕無毒蔬菜園，對園主安東尼對無毒蔬菜的堅持表示感謝，並從中學習到許多無毒農業的寶貴經驗。
參訪團隊前往嘉義市北園國中及雲林縣崙背國小參訪這兩所學校的中央廚房運作模式。
（記者蘇榮泉攝）
隨後，團隊來到北園國中，借鑒該校在健康飲食及食農教育方面的成果。校長謝宜岑介紹了食育教室，這個空間設計時尚明亮，設有中島操作台、自來水過濾器及水波爐，為全校師生提供了優質的烹飪體驗和美好食育環境。
參訪團隊首先抵達水上鄉樂菲園水耕無毒蔬菜園，對園主安東尼對無毒蔬菜的堅持表示感謝。
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下午，參訪團隊抵達崙背國小，受到校長李秉承的親自接待。李校長介紹了該校去年剛獲得建築園冶獎的「洋哥廚房」，並詳細講述了這座中央廚房從無到有的建設過程。崙背國小以地方特產洋香瓜為創意主題，成功將中央廚房打造成當地標誌性建築和熱門打卡點。多位午餐執行秘書也熱烈參與了後續討論，希望共同提升嘉義縣校園營養午餐的安全品質。
