【記者林獻元台中報導】台中市自上個月底起傳出兩校疑似集體營養午餐食物中毒，民進黨台中市議員周永鴻18日要求市府增加不定期抽驗營養午餐及烹煮環境，加強把關校園食安。對此，教育局回應表示，學校都有專人進行食材或餐食驗收，由午餐秘書或校園營養師每日確認食材品項、規格、數量、來源等資料，確認廠商依午餐契約內容供應。

周永鴻指出，台中市近期連續疑似校園食物中毒事件，台中女中3月27日中午用餐後，48位師生出現腹痛不適，共有10位送醫；大雅的大華國中學生4月11日中午用餐後有7位通報不適，1人狀況較嚴重送醫。隔天學校調查後有共有75位反映腹痛、腹瀉等疑似症狀。

周永鴻表示，雖然目前市府仍在確認是否為集體食物中毒，廠商經複查合格也已恢復作業，但近期天氣逐漸炎熱更容易孳生細菌，食安事件發生機率增加，平時的把關更需要加強。

周永鴻要求衛生局和教育局通力合作，增加不定期抽檢營養午餐食材和烹煮環境並公布抽檢結果，提升校園食安也讓學校師生和家長能安心。

教育局回應表示，針對午餐抽驗部分，教育局已建置學校午餐三級品管機制，由學校端、教育局端及跨局處進行校園午餐稽查，由衛生局抽驗學校午餐加工食材及熟食；農業局負責校園生鮮食材抽驗工作，相關檢驗結果亦會主動公告GIS系統及本市食品藥物安全處/食安專區/校園午餐專區，檢驗結果不符規定者，相關單位依規查處及輔導改善。如有違規缺失，教育局也會督導學校依契約條款內容辦理違約記點，並暫停使用至安全無虞為止。
        
有關發生疑似食品中毒事件部分，學校午餐倘發生疑似食品中毒事件，依本市學校午餐契約，除暫停其供餐至衛生單位檢驗合格外，調查及檢驗結果確為食物中毒，學校可依契約罰則與廠商終止契約，保障校園食品安全，嚴格為食安把關。