【記者林重鎣台中報導】台中市議員黃佳恬16日在台中市議會專案報告，針對「蘇丹紅食安事件」提出質詢表示，蘇丹紅風暴再漫延，越滾越廣從辣椒粉、白胡椒到黑胡椒，遍佈各種食材原物料，民眾人心慌慌，台灣「食」在不安全。

對此，衛生局長曾梓展回應指出，若經查獲蘇丹紅隨即銷毀並給予重罰。此外，市府將持續主動掌握食品來源，同時建置蘇丹紅辣椒粉專區，主動公開最新查驗結果。市長盧秀燕則強調，唯有加強查緝，鍥而不捨，才能保護市民。

黃佳恬議員表示，中央政府詐騙事件多就成立打詐辦公室、食安事件多就成立食安辦公室；說得太多做的太少。食安辦主任日前竟稱蘇丹紅與咖啡、茶一樣安全讓市民不用恐慌，真是天大笑話，網路更流傳「Coffee、Tea or 蘇丹紅？！」 中央食辦的食安五環扣，根本就是源頭馬上破。

黃佳恬說，蘇丹紅事件已經延燒到黑胡椒，餐飲業越來越難生存，源頭管理非常糟糕，食在不安全。未來還是非得要盧秀燕市長，照顧全家的媽媽市長上任才有解決之道？黃佳恬也會請台中的立委們要求中央做好源頭加強控管，如有查獲違法進口，即刻就地銷毀，並加重重罰或移送法辦。

「查緝到就公布，這是我們的態度！」市長盧秀燕說明，唯有加強查緝，才能讓市民吃得安心、買得安心。衛生局曾局長也表示，因應源頭原料經製造加工及多層轉售複雜，建議全國的流通系統可以加強及優化登錄，從原料進口到銷售流向加強掌握，盼未來地方跟中央可以一起合作，一旦查獲，便可知道流向，立即採取後續動作。

衛生局長曾梓展也說，以前進口辣椒粉原料，若發現進口不合法就會退運；但退運有個風險，就是原物料在海上繞一圈，進口商可能再換一家名字後重新再進口，防不勝防，所以現在已加嚴，一旦查獲違規原料立即銷毀。曾局長也提出建議，認為應給予重罰，直接移送檢調法辦。

曾梓展指出，市府持續主動掌握食品來源，分別從上下游2個方向來做。針對上游，掌握其來源；針對下游，除主動稽查，一經查獲立即要求下架回收。另外，對於特定族群也會進行宣達，如學校、長照機構醫院及較弱勢的特殊族群，呼籲暫時不要使用該類相關食品。

曾梓展提到，為讓食安資訊公開透明，建置蘇丹紅辣椒粉專區也至為重要，主動公開最新查驗結果，及時讓市民知道，同時鼓勵業者能夠主動送驗、通報，落實自主管理。例如此次古月粉事件，即是商家主動查驗進貨原料，發現問題立即通報，市府再盡速積極地廣泛查證，立即預防性下架停用，甚至把樣品送到中央，最後中央證實，市府才完整公布，這些都是市府的積極作為。