【記者陳榮昌大安報導】台中市大安區農會於昨日下午在大安國小快樂農園，舉辦挖地瓜食農教育體驗活動。讓小朋友了解採收農產的過程，更重要的是讓學童能夠瞭解食物來源，培養選擇食物的能力及正確的飲食知識，學習對食物、生產者和環境的尊重與感恩。
 
大安區農會四健會和大安國小合作，昨日由三位青農黃婉婷、楊靜瑀、黃富群及農友莊建喜至大安國小，從示範中解說地瓜的生長、挖地瓜及烤地瓜的流程，體驗真實的農耕生活及對自然友善的耕作，希望學童透過與泥土、地瓜的接觸，感受人與土地的親密關係，體驗農夫刻苦耐勞的精神。
 
大安國小校長表示，此次挖地瓜及烤地瓜活動，感謝農會從栽種到採收的幫忙，而每個年級分別採收一畦，今天學童帶著移植鏝及水桶，穿著雨鞋，有些甚至光著腳丫，下到田裡，體驗自己親手栽種親手挖取的成果，甚至將採收好的清洗完畢後，交由農友莊建喜來烘烤，在現場飄出陣陣的地瓜香，參與的每一位小朋友及老師、主任，拿著剛烤好的地瓜，品嚐著地瓜的甜味，臉上都掛著開心的笑容，並表示，每個都是快樂的小小農夫！
 
總幹事蔡建宗表示，近年來，大安區農會積極推廣「食農教育」，強調「親手做」的體驗教育，學習不僅愛護我們的土地，也為環保盡一份心力，更重要的是讓學生瞭解「一分耕耘 一分收獲」的真諦舉辦了多種農事體驗活動，進而學習感恩、知足，提倡生活實踐教育：「從工作中學習」，發揚四健會的精神。