【記者林獻元台中報導】針對行政院發稿「未能證實台糖瘦肉精事件有實驗階段受汙染」調查結論，台中市議會8日進行食安專案報告，國民黨團表示，與其指責食安基層人員，不如趕快去找瘦肉精源頭，食安問題應該要中央地方一條心才好。市長盧秀燕回應，她對於食安處的同仁相當有信心，感謝他們沒有妥協、勇於揭露，維護市民食安，沒有受到政治壓力而把事情包庇下來，也感謝議員替台中市民和食安人員仗義執言。

之前行政院副院長鄭文燦收回自己說「實驗室汙染」言論，發聲明改口「並未指稱台中實驗室受汙染」。8日行政院食品安全辦公室公布調查結果也是「未能證實本事件檢驗階段受污染」。

市議員張廖乃綸表示，中央結論根本是「大街罵人、小巷道歉」。民代職責應該是和人民站在一起維護食安安全，而不是指責為食安把關的實驗室人員，這讓站在第一線的食安人員未來如何做食品安全把關職責？

張廖乃綸強調，中央都說食安問題需要把關，但蘇丹紅辣椒案中央卻沒有在第一時間告訴民眾問題點，直到今天教育部才宣布營養午餐禁用辣椒粉一個月，如此延宕處理，中央官員要不要比照綠民代說法，也送檢調調查是否有無疏失？恐怕這樣做都是傷害基層的心吧。

國民黨議員呼籲，中央地方聯手維護食安，不要企圖、惡質抹煞地方衛生基層人員辛苦。針對農曆春節前發生的台糖瘦肉精案，至今仍無法釐清瘦肉精來源，呼籲台糖公司所販售肉品都是有履歷標章，趕快去查瘦肉精源頭，讓消費者買得安心、吃的也安心。

衛生局長曾梓展回應表示，市府複驗時，現場專家、委員當下未表示有實驗室汙染之情事；但未料今天中央的回應定位為「無法證實實驗室汙染、但也無法排除實驗室汙染」。針對在中央報告中對市府的4個質疑點，曾局長說明，首先，中央質疑實驗室中的標準品沒有上鎖；但依據法規規定，只有對環境部列管之「毒性及關注化學物質」須依規專櫃上鎖、專人管理，一般檢驗的標準品無須上鎖。

第二點，中央質疑肉品在大的檢驗袋中的台糖包裝袋有血水滲出。曾局長說明，台糖的肉品為冷凍食品，到實驗室為冷藏解凍，均質處理時也須至室溫下，故實驗過程中勢必會有血水滲出。所以雖然台糖的包裝是完整包裝，但有可能在運輸過程中，有可能擠壓出空隙導致血水從台糖包裝中滲出，但衛生局抽驗使用的抽驗袋是完整的，無滲漏現象，從採檢地點到實驗室至檢體均質，這過程血水滲出是合理的，無漏出現象。

第三點，中央質疑均質前，有從冷藏室反覆拿出兩次的過程。曾局長回應，因為一批批的均質實驗，若當日沒有做完，過程是會有進出冷藏室的現象，但對於肉品內是否含有西布特羅沒有影響，均依循專業的標準流程。此外，標準流程只要有驗到，內部一定會複驗，至於複驗的次數不一定，要視樣品狀況而定。但市府為表慎重，機器都有讓其再上機、再確認，甚至也用高解析度的質譜儀鑑別確認