嘉義縣加強食品安全管理　學校暫停使用辣椒粉及咖哩粉

【記者蘇榮泉嘉義報導】為因應食藥署抽驗進口辣椒粉驗出業者違法添加成份的事件，嘉義縣政府於7日宣布，要求各級學校、社福機構（包含老人、身障、兒少等福利機構、老人食堂、巷弄長照站、日間照顧中心）等提供餐食的單位，針對「辣椒粉及咖哩粉」暫停使用三個月，同時持續擴大相關稽查工作。

嘉義縣政府要求各級學校、社福等機構提供餐食的單位，針對「辣椒粉及咖哩粉」暫停使用三個月，並持續擴大相關稽查工作。（記者蘇榮泉攝）

為確保學校午餐及校園食品的安全，教育處已經通知各校立即進行調查，檢視各項調味品和點心的供應來源，並加強學校午餐及校園食品的源頭管理。為避免使用到有問題的食品，教育處宣布，所有學校午餐及供膳之團膳業者將暫時停用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。

嘉義縣政府為確保學校午餐及校園食品的安全，持續擴大相關稽查工作。
（記者蘇榮泉攝）

教育處表示，正值年度午餐抽查訪視期間，將透過跨局處聯合稽查，將調味品項納入重點檢視項目，以確保各校午餐食品的安全。截至目前，嘉義縣各校尚未發現使用任何被宣告有問題的調味料。

嘉義縣政府為確保學校午餐及校園食品的安全，持續擴大相關稽查工作。
（記者蘇榮泉攝）

衛生局表示，將持續監控違規辣椒粉產品的流向。對於進入嘉義縣的相關業者，將要求其立即自主下架，通知下游業者進行全面回收。衛生局將全力為食品安全把關，同時持續在市售通路上進行檢查，以保障消費者的健康和權益。

任何發現產品可能危害衛生安全的食品業者，應立即主動停止製造、加工、販賣，並進行產品回收，同時通報當地主管機關。違反相關規定者，將受到食品安全法第47條的罰鍰，金額介於3萬至300萬元。