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【記者蘇榮泉雲林報導】近期蘇丹紅風波持續延燒,雲林縣宣布採取行動,即日起停止校園使用辣椒粉和咖哩粉等調味料,以防止可能含有違法成分的食材進入學校。

雲林縣教育處為確保學校午餐的安全,7日跟進新北市的停用辣椒粉及咖哩粉措施。
(記者蘇榮泉攝)
鑒於部分業者進口中國大陸辣椒粉原料後,檢測出含有違法成分蘇丹紅,並生產成辣椒粉等調味品,雲林縣教育處即日起跟進,要求全縣各級學校立即停用辣椒粉和咖哩粉等調味品,以嚴格把關,杜絕問題食材進入校園。

為確保學校午餐的安全,並因應蘇丹紅事件可能帶來的食安疑慮,雲林縣自即日起暫停學校午餐使用辣椒粉和咖哩粉等相關調味品。學校需從3月7日起檢視菜單,若有使用相關調味品的情況,需立即調整菜單,確保午餐安全,避免學童食用可能含有違法成分的食物。
雲林縣教育處為確保學校午餐的安全,7日跟進新北市的停用辣椒粉及咖哩粉措施。
(記者蘇榮泉攝)
此外,教育處將食安列為學校稽核的重點項目,要求督學和相關人員實地查核,全面確保學校午餐的安全。針對學校午餐暫緩使用辣椒粉和咖哩粉的措施,將根據情況進行審慎評估,並在適當時候解除禁令。

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