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〔記者周為政彰化報導〕2024年國際海牛文化節,今(29)日由王縣長在芳苑普天宮媽祖前,以六個聖杯擇定5月18日舉辦,王縣長說,屆時歡迎全國鄉親來體驗海牛文化,嘗美食,觀賞海空步道和潮間帶景觀。


王縣長表示,﹁一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖﹂,芳苑有輝煌歷史,有廣大潮間帶,適合養珍珠蚵,芳苑海牛列為無形文化資產,也是世界唯一以海牛在潮間帶採蚵的漁法,鄉親可在潮間帶吃到新鮮烤蚵,在海空步道欣賞潮間帶濕地美景,在普天宮參拜媽祖,耗資一億多的金碧輝煌天公殿。


農業處說,國際海牛文化節舉辦地點的芳苑鄉,自古即是漁業熱絡區域,芳苑沿海地區的﹁潮間帶牛車採蚵﹂,日治時期迄今,仍使用的漁法,由漁戶用特殊訓練的牛隻「海牛」,至潮間帶進行蚵田養殖及採收作業,2016年成為彰化第一個以產業登錄的無形文化資產,且保存牡蠣養殖技巧和海牛訓練知識,2020年轉為彰化縣第一個﹁傳統知識與實踐﹂類別的無形文化資產。再搭配當地獨一無二的潮間帶景觀,成為芳苑濱海地區獨特美麗風景。 


農業處指出,隨社會變遷,機械化採蚵車(牡蠣搬運機)已日漸取代牛車,潮間帶牛車採蚵瀕臨滅失,芳苑海牛僅剩12隻,為保護﹁芳苑潮間帶牛車採蚵﹂文化,維持傳統漁法,展現芳苑沿海地區特有漁村特色,芳苑鄉海牛觀光協會於110年成立,持續進行海牛保育相關工作,縣府藉辦理國際海牛文化節,讓海牛文化永續傳承,屆時歡迎大家來探索芳苑特有風情。

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