〔記者周為政彰化報導〕2024年國際海牛文化節，今（29）日由王縣長在芳苑普天宮媽祖前，以六個聖杯擇定5月18日舉辦，王縣長說，屆時歡迎全國鄉親來體驗海牛文化，嘗美食，觀賞海空步道和潮間帶景觀。


王縣長表示，﹁一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖﹂，芳苑有輝煌歷史，有廣大潮間帶，適合養珍珠蚵，芳苑海牛列為無形文化資產，也是世界唯一以海牛在潮間帶採蚵的漁法，鄉親可在潮間帶吃到新鮮烤蚵，在海空步道欣賞潮間帶濕地美景，在普天宮參拜媽祖，耗資一億多的金碧輝煌天公殿。


農業處說，國際海牛文化節舉辦地點的芳苑鄉，自古即是漁業熱絡區域，芳苑沿海地區的﹁潮間帶牛車採蚵﹂，日治時期迄今，仍使用的漁法，由漁戶用特殊訓練的牛隻「海牛」，至潮間帶進行蚵田養殖及採收作業，2016年成為彰化第一個以產業登錄的無形文化資產，且保存牡蠣養殖技巧和海牛訓練知識，2020年轉為彰化縣第一個﹁傳統知識與實踐﹂類別的無形文化資產。再搭配當地獨一無二的潮間帶景觀，成為芳苑濱海地區獨特美麗風景。 


農業處指出，隨社會變遷，機械化採蚵車(牡蠣搬運機)已日漸取代牛車，潮間帶牛車採蚵瀕臨滅失，芳苑海牛僅剩12隻，為保護﹁芳苑潮間帶牛車採蚵﹂文化，維持傳統漁法，展現芳苑沿海地區特有漁村特色，芳苑鄉海牛觀光協會於110年成立，持續進行海牛保育相關工作，縣府藉辦理國際海牛文化節，讓海牛文化永續傳承，屆時歡迎大家來探索芳苑特有風情。