【記者 劉奕廷、高婷婷／台北 報導】屹立於宜蘭蘇澳鎮朝陽漁港邊20載的社區餐廳「朝陽客來香」，(12/18)攜手朝陽里里長、朝陽社區發展協會等地創單位，與星展銀行、信義房屋、茶籽堂、嘉威聯合會計師事務所、Alife、地方創生基金會等民間企業，以及知名設計團隊工二建築、格式設計等10個共創夥伴正式改裝揭幕，以嶄新面貌與世人見面，要翻轉地方創生新頁。
圖：(由左至右)新型態住居品牌Alife代表董彥杉、星展銀行（台灣）集團推廣策略暨傳訊處負責人蘇怡文、朝陽社區發展協會理事長邱福來、朝陽里里長李順義、地方創生基金會董事長陳美伶、茶籽堂創辦人趙文豪、嘉威會計聯合事務所代表連德元會計師，靠自身專業助朝陽社區朝永續創生之路持續挺進。
除了宜蘭縣長林姿妙，中央單位農村發展及水土保持署(以下簡稱農村水保署)、水利署、林業及自然保育署(以下簡稱林業署)、東北角及宜蘭海岸國家風景區管理處(以下簡稱東北角風管處)；以及地方單位蘇澳鎮公所等長期支持朝陽社區發展的政府輔導單位，也現身開幕儀式現場，見證歷史性的一刻。
圖：朝陽客來香餐廳正式改裝揭幕，一路陪伴朝陽社區轉型的眾多單位現身共襄盛舉
沒有名人加持、沒有華麗裝潢!這間屹立宜蘭蘇澳鎮朝陽漁港邊20載的社區餐廳「朝陽客來香」，不僅靠著村民們引以為傲的每日現撈海產與主廚阿雄師的精湛手藝，成為饕客們口耳相傳的私藏名店，近年來更在朝陽社區發展協會與眾多共創單位的合作下，導入創新的地方創生思維，端出一道道吃得到「永續」滋味的在地風土人情。
一路陪伴朝陽社區轉型的地方創生基金會董事長陳美伶在開幕致詞中提及，「這次的朝陽客來香餐廳的遷址與改裝，不僅著眼於餐食體驗與設計美學的再升級；背後代表的，更是地方創生從過去的在地化、美學化、體驗化，邁向品牌化、永續化、合法化經營的新里程。」朝陽里長李順義與朝陽社區發展協會理事長邱福來也期許，朝陽的案例能為台灣眾多轉型中的鄉鎮，注入更多元創新的永續發展思維。
圖：主打「現流仔」的客來香提供最當季的漁獲，白帶魚米粉湯、生魚片等是必嚐的招牌菜。
支持地方創生，只有金援這條路? 民間企業靠這些專業，助朝陽社區朝永續創生之路持續挺進
回顧朝陽社區的發展歷程，宜蘭縣政府與中央單位農村水保署、水利署、林業署、東北角風管處以及地方單位蘇澳鎮公所等政府單位長期支持，也為地方基礎建設打下良好根基。而與民間企業合作交流，則更進一步為社區與品牌爭取到超越雙贏的成功。以這次朝陽客來香餐廳的改裝開幕計畫為例，除了朝陽里里長、朝陽社區發展協會等地創單位的努力；更導入星展銀行（台灣）、信義房屋、茶籽堂、嘉威聯合會計師事務所、Alife、地方創生基金會等民間企業，以及知名設計團隊工二建築、格式設計等多個永續理念相符的民間企業的力量。
圖：騎乘自行車漫遊大南澳地區，感受河堤海濱水田農家的田園風光
10個共創夥伴中，茶籽堂與星展銀行（台灣）的投入尤為積極。星展銀行（台灣）集團推廣策略暨傳訊處負責人蘇怡文表示，「星展將永續納入核心策略，以創新的模式追求社會價值，創造超越銀行業的影響力。除了提供朝陽社區地方創生專案的資金挹注，與茶籽堂合作開設共享辦公空間「Naniwa House 1」，更鼓勵員工親赴在地投入志工活動，以實際行動展現投入地方永續再造。」延續自身ESG的社企生態圈計畫，此次朝陽客來香餐廳改裝籌備階段，亦提供實質的財務評估與經費支持。
而信義房屋則在「全民社造行動計畫」的理念下，欲發揮企業影響力，從社區關係營造出發，期許社區營造成為全民運動，也積極地參與了此次的夥伴生態，提供朝陽客來香餐廳最實質支援與金援。嘉威聯合會計師事務所建構在自身的專業背景下，除了經費支持外，為朝陽客來香餐廳，提供財務上的專業輔導，協助協會在規模擴張下的財務與營運轉型。工二建築與格式設計，則一肩挑起餐廳改造的軟硬體設計大任，讓餐廳在保有朝陽在地風土特色的前提下，也能兼具美感與動線的流暢性。而長期進駐朝陽社區、以復興苦茶油文化為理念的品牌茶籽堂，則運用了自身品牌行銷與通路營運的專長，協助朝陽社區發展協會與朝陽客來香餐廳的營運與行銷宣傳規劃輔導。
攜手產官學，凝聚各界永續理念 看朝陽的這群長者，這樣打造最強社區發展協會
常住人口不到200人、平均年齡高達70歲的朝陽漁港社區，如何成功翻轉傳統漁港印象與農村人口外移的危機，開展地方創生的嶄新道路?
朝陽里里長、同時也是第一任朝陽社區發展協會理事長的李順義表示，朝陽社區發展協會自1994年成立以來，至今投入地方創生工作30年，並多次獲頒政府單位的評鑑獎項，包括112年優遊農村體驗品質評鑑，足見其自主發展的優良體質，然而地方創生最困難的兩件事，一個是如何讓已經習慣既有生活模式的長輩願意接受改變；一個是如何在政府的輔導與補助外，對外爭取經費與資源，讓地方創生能真正做到永續經營。
地方創生基金會董事長陳美伶分析：「朝陽社區的轉型，除了是政府單位長期努力推動公共政策的結果；社區發展協會主動出擊，以ESG和企業建立連結，打造共好共創的合作機制，更是關鍵成功因素。」她強調，「過去許多品牌的CSR或ESG行動，會著眼於短期專案、經費支持式的思考，缺乏與企業永續精神及專業的結合。
而朝陽客來香餐廳的改裝籌備，社區發展協會不但善用與各品牌永續理念的連結，導入各界資源；也為其他想投入地方創生的鄉鎮，建構了共好共創機制的良好示範。」
持續轉動地方創生新契機 朝陽社區發展協會理事長：地方創生不能只想炒短線
朝陽社區發展協會理事長邱福來表示，多年來協會與產官學界合作、實作的過程中，最大的學習便是「地方創生不能是一瞬煙火，必須拋棄短期炒作的思維，長線思考永續經營與在地循環經濟的各種可能性。」
以朝陽客來香餐廳為例，5年前社區發展協會在政府單位與茶籽堂的合作下，導入社區美學行銷概念的同時，除了進行朝陽社區門面改善、旅遊地圖設置；與在地小農合作成立朝陽小舖，推廣在地農產品；更在改建後的朝陽漁港公園旁，以時尚的黑色鐵皮屋造型，翻新客來香餐廳的外觀。邱福來理事長回憶這一系列的地方再造舉措，「做這些攏不是為了譁眾取寵的短期拚觀光，我們想的是這個地區長久以來賴以為生的農業和漁業，要如何重返當年的榮景，讓流失的人口回到社區，讓朝陽土地的美好與驕傲再次被看見。」
回想朝陽客來香餐廳5年來的兩次翻新改建，主廚阿雄師表示：「主要當然是讓大家可以對於這個漁港有更深的印象。透過餐廳，除了讓大家用一頓好的鮮魚料理更認識這個漁港；餐廳規模的擴大，也提供了社區居民更多的工作機會。」阿雄師驕傲的表示，客來香除了食材用的是道道地地的新鮮現撈仔，目前餐廳裡包含自己在內的10位員工，也全是生活在當地的朝陽囡仔。
重新改裝開幕之際，邱福來理事長也自信滿滿的宣示，「要以10條魚、10道菜、10個設計巧思，邀請所有到訪朝陽客來香餐廳的民眾，共同見證朝陽社區地方創生的歷史新頁。」
