再過兩個月,即將迎接龍年到來,農曆新年讓人印象的深的,就是除夕夜全家團圓吃年夜菜,但現代人工作忙碌加上外食居多,過個年最令人頭痛就是繁瑣的年菜準備,希望輕鬆準備又在家人面前不失禮,豐盛年菜吉祥過好年是每個家庭的願望,今年2024年菜推薦,原作2024御龍共饗年菜,讓你一小時快速上桌,數量限定快來訂購免煩惱!
不少人擔心過年以後肚子胖上一圈,但其實只要年菜選得好,就不用擔心了。營養師表示蔬菜及高蛋白食材能提升飽足感,並維持身體高代謝;但澱粉和脂肪量多等食物,則必須控制,淺嚐即可,另外高鹽、高糖、高油等三高部分,就是要克制自己的口腹之慾,聰明吃美食,智慧過生活。
原作2024御龍共饗年菜有七大菜色,調味較符合健康需求,沒有太重鹹,精選富貴吉祥象徵菜色,「佛跳牆」用珍貴食材文火慢煨而成,寓意「福壽全」、「富貴五香滷豬腳」,象徵著闔家團圓的意思,同時也代表著「大富大貴」。組合系列中,包括代表「起家」的土雞湯和土雞腿,年年有餘的鱸魚,還有客家風味的鹹豬肉,和湯頭鮮美的炊粉湯。
原作2024御龍共饗年菜包裝精美,紅色外盒頗有年節氣氛,不論是送禮自用都相當大方體面。菜色內容包括:
1.原作鴻運香芋炊粉湯
古法精燉鮮大骨高湯,加入白胡椒與油蔥酥的絕配提味,搭配質地綿密滑爽的炊粉帶有咀嚼感。
2.原作漢方御膳土雞湯
精心挑選台灣在地土雞,使用草石蠶、人蔘鬚、熟地、桂枝、鹿角、黨參、肉桂、黃耆、川芎、當歸、桂皮、枸杞等上等藥材慢火燉熬,佐以米酒精心調配、經烹調後雞肉肉質細嫩鮮美。
3.原作珍饌御品佛跳牆
精選上等食材,歷經泡、炸、煮、悶、燉,等多道傳統工藝,再與海鮮高湯悶燉,濃縮三珍海味,湯頭味美獨特。
4.原作黑胡椒蒜香鹹豬肉
嚴選台灣雲林優質珍豬五花肉,無添加亞硝酸、無防腐劑,肥瘦肉完美比例,以各種香辛料、蒜頭、黑胡椒粒等醃漬而成。
5.原作富貴五香滷豬腳
選用台灣優質珠製作,以特色滷水燉煮,古法醃製醬香四溢,口感彈牙、肉鮮味美。
6.原作蔥油去骨土雞腿
嚴選台灣在地土雞,搭配雲林頂級紅蔥特製濃郁蔥香油,以古法醃漬入味,皮脆肉Q清爽不油膩。
7.原作鹽烤三去金目鱸魚
台灣海水養殖技術,專業去鰓去鱗去肚等前處理,後以過熱蒸氣技術,整尾進行熟化、調味、包裝,解凍後即可簡易烹調。
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年菜限量供應,售完為止 ,提醒大家儘早預訂,年菜內容不包括配件鍋盤及擺盤裝飾。