就業服務處_青年就業服務

【記者楊珊雯/台北報導】
《我們這一攤》本周將播出第九集,前往雲林斗六觀光夜市擺攤,經過多集擺攤經驗的累積,到目前三位攤主王彩樺、胡宇威、夏和熙不只合作默契越來越好,也更能掌握做生意的秘訣,但王彩樺隨便送的個性就是改不了,成為「成本殺手」,而精打細算的夏和熙負責財務,連觀眾看了多集後都覺得他很會控成本,但實際夏和熙卻笑說自己根本就是理財智障,完全沒有在理財,他說他是省小錢花大錢的人,所以省小錢還算是精打細算型,剛好可以運用在成本計算上。

《我們這一攤》播出至今,三位攤主終於開財務檢討會,目前營業額終於賺回一點,讓王彩樺、胡宇威、夏和熙很感動,而本週擺攤地點是斗六觀光夜市,眾人討論結果營業項目是賣剉冰及果汁,雖然剉冰的利潤高,但備料過程也相對繁雜,而為了順利擺攤,三人一同去行前教育,在冰果室實習如何能做出一碗好吃的剉冰,而胡宇威也越做越專才,他將日本經驗帶回,用中間淳太送的抹茶來玩創意,研發抹茶慕斯配剉冰。

而三人成本也懂得如何掌控,跑到果菜批發市場、木瓜園去挑最新鮮的原料,在木瓜園中親自摘木瓜牛奶的木瓜,老闆娘竟然免費大放送,讓三人驚訝的張大嘴巴,一句「大家結緣啦!」,讓攤主們省了一大筆成本,而好運持續,有人送番茄、新鮮雞蛋,讓本集整個成本降低好多。

而本週小幫手增加了樊仲哲及陳隨意,樊仲哲是削水果高手,陳隨意這次則負責鍋燒意麵,而為了生意,他們還會桌邊服務,為壽星唱生日快樂歌,不同的是陳隨意竟然唱自創韓文版,搞笑味十足。

要擺攤也要做愛心,這次生意未開門就收到50碗剉冰訂單,要送給育幼院小朋友吃,王彩樺愛心也不落人後,將收到的一大箱番茄做成薑汁番茄,送給長照中心的長輩們,受到熱烈歡迎。而經過多集的經驗累積,大家已經能完整掌控全場速度,所以這次出攤游刃有餘,特別是胡宇威的抹茶冰受到少女們的好評,而由於生意太好,竟然可以夜市討救兵,他們腦筋動到隔壁攤位老闆,而這次擺攤也大破做生意慣例,剉冰的冰可以無限加。夏和熙就笑說這次三人也有創舉,像賣木瓜牛奶,某一時段就一口氣專就專攻木瓜牛奶,集中火力一次出清,倒也是做生意的妙招,而這次擺攤也有一項額外服務,胡宇威說:「擺攤品項真的是包羅萬象,還提供托嬰服務,太強大了。」。




















照片三立提供

分享

豐洲二期開發進度卡關 台中市議員吳呈賢促加快地上物補償作業

台中市議員林祈烽質疑台中鍋烤節成效 經發局長吹噓:比淄博燒烤有名