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【記者林獻元台中報導】每年6月左右,開始進入火龍果的產季,甜度高、風味佳,且口感清甜爽脆,當季食用最美味。World Gym品牌公關經理廖容瑩表示,火龍果營養價值高,其中鐵質含量是蘋果的8倍、膳食纖維更是地瓜的5倍;含水量高達86%,在餐前食用能增加飽足感,減少攝取過多熱量,堪稱減重好幫手。
 
World Gym品牌公關經理廖容瑩分享食用火龍果4大好處,帶來美味與健康。1、減重:火龍果含水量高、熱量低,富含的水溶性膳食纖維,促進腸道蠕動,加速排出腸胃裡的有毒物質,預防便秘兼排毒。
 
2、腸胃健康:火龍果有助乳酸菌、比菲德氏菌生長,保持腸道裡好壞菌的平衡,促進腸胃健康,對於食物的消化和營養吸收也有所提升,身體獲得足夠的營養物質供應,維持功能運作。
 
3、眼睛健康:火龍果中的花青素和維生素A,有助於保護眼睛健康,並預防眼睛疾病,像是夜盲症、黃斑部病變。
 
4、心血管健康:火龍果中所含的單寧酸和脂肪酸,有助於降低血液膽固醇和三酸甘油酯水平,促進心血管健康,降低心血管疾病風險。
 
廖容瑩表示,火龍果清爽美味好處多,但因為富含天然果糖,建議糖尿病患者食用火龍果前,請先尋求專業醫生諮詢,適量食用。

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