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【記者林獻元台中報導】健康生活從運動和飲食開始,World Gym品牌公關經理廖容瑩表示,在運動完30分鐘內,吃進對的食物,能幫助補充消耗的肝醣,恢復體力,增進肌肉生長和減脂效果。當做完有氧運動,建議補充「碳水化合物:蛋白質的比例為3~4:1」;做完重訓,建議補充「碳水化合物:蛋白質的比例為2~3:1」。
 
World Gym品牌公關經理廖容瑩指出, 把握黃金補充時間,運動完可以在就近的超商,買到適合的食物。挑選好的碳水化合物來源,謹記選擇加工程度低的食品尤佳,例如:地瓜、燕麥、香蕉、蘋果;避免攝取白麵包、餅乾、蛋糕這類的精緻澱粉。
 
廖容瑩表示,補充蛋白質,首推雞蛋,雞蛋屬於完全蛋白質,含有大量的亮胺酸,是增加肌肉重要的元素之一。吃膩茶葉蛋,或不喜歡水煮蛋的口感,茶碗蒸亦是理想選擇。低卡、高蛋白,還能補充運動失去的鹽分。
 
茶碗蒸的5好處。1、低卡路里:茶碗蒸主要由雞蛋、高湯、和其他食材組成,不加料的茶碗蒸,一碗大約60大卡,能有效減少熱量攝取,幫助減肥。
 
2、富蛋白質:常見搭配在茶碗蒸裡的蛋白質食材,如雞肉、蛤蜊…等,有助於運動後肌肉的修復和生長,且高蛋白質含量,可以增加飽足感,減少吃進過多的卡路里。
 
3、均衡營養:可根據個人口味和需求,搭配多種食材,包括:蔬菜、肉類、海鮮…等,多樣化食材搭配,確保營養均衡,滿足不同營養需求。
 
4、易消化吸收:經過蒸煮後所有食材變得嫩軟,更容易被消化吸收,能夠迅速補充運動後消耗的能量,為身體提供動力。
 
5、方便取得:台灣的超商幾乎都有販售茶碗蒸,取得容易;若要自己烹調,其製作過程簡單快捷,不會耗費過多時間,適合忙碌的現代生活。
 
廖容瑩說,透過適當的食物補充,可以更有效地增肌減脂,並在運動後迅速恢復體力,讓運動成果最大化。

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