【記者蘇峯毅／雲林報導】2024年華南社區「學田泉好買攤」成果發表會，於今（28）日在劍湖山世界王子大飯店盛大登場。現場雲集地方及產業代表，包括雲林縣長張麗善、農村發展及水土保持署南投分署副分署長陳存凱、古坑鄉長林慧如及劍湖山世界董事長尤義賢等人，共同見證社區發展與雲林在地物產整合的輝煌成果。
整合雲林在地優質物產，華南社區學田泉好買攤成果發表。
（圖／記者蘇峯毅攝）
縣長張麗善表示，華南社區於去年成立「學田泉共好平台」，攜手雲林縣各地特色友善農業品牌一起共好，建立了消費者、農漁牧業者及綠色餐飲與住宿的旅遊交流平台，希望能夠長期為消費者提供來自雲林山海平原大自然的好禮，讓更多的消費者認識雲林美好的同時，更提供想要回鄉的青年有一個共同學習成長及創業諮詢的管道，在社區的努力下成果豐碩，也看到社區驚人的創新及行動力。
青年回鄉創業的「若魚雞蛋糕」，創新口味包進了，土肉桂與社區土雞蛋一起製作的卡士達醬。
（圖／記者蘇峯毅攝）
華南社區專案督導賴雅玫表示，華南社區「學田泉共好平台」整合雲林在地優質物產，不定期舉辦「學田泉好買攤市集活動」，讓生產者能親自帶著產品與消費者面對面分享產業開展背後的心路歷程，也讓消費者能夠更加認同學田泉品牌願景與目標。
土庫驛可可莊園「黎檬bonbon」選用華南社區黎檬原汁。
（圖／記者蘇峯毅攝）
賴雅玫指出，今天的活動現場發表品牌成果有: 土庫驛可可莊園「黎檬bonbon」便是選用華南社區黎檬原汁、「黑夜之舞」加入土庫黑芝麻、「生巧克力」基底則是古坑谷泉咖啡莊園的咖啡豆，「一穀作契蛋黃酥」將整顆紅土鹹鴨蛋以土庫在地契作高粱釀製浸泡。
宏昇芽菜第三代轉型智慧農業。
（圖／記者蘇峯毅攝）
還有已有76年歷史的宏昇芽菜第三代洪正欣回鄉後致力投入傳統芽菜產業轉型智慧農業，現場展示與五星級飯店及米其林餐廳合作入菜的紅莖蘿蔔苗、紫高麗菜苗、蘿蔔苗、青花椰苗…等多款芽菜，獲全國農業達人冠軍、農企業菁創獎等各項大獎肯定。
社區媽媽及學田泉團隊。
（圖／記者蘇峯毅攝）
還有花囍烘焙坊將石壁椴木香菇、阿瑤田舖自然農法的洛神與玫瑰及廣東檸檬、大埤酸菜…等雲林物產精心製作成各式烘焙點心與飲品。活動更邀請了Tu pang地坊餐廳的張皓福主廚，示範將雲林物產入菜的料理秀。
華南社區「學田泉好買攤」成果發表會在劍湖山世界王子大飯店盛大登場。
（圖／記者蘇峯毅攝）
賴雅玫說，學田泉將持續與好蝦冏男社、月光下友善農場、阿德的家、喀喀食作、唯果粒商行、老園丁窯烤麵包、李記烏魚子、若魚雞蛋糕、余家愛玉、金玫瑰食用植物園、阿丹窯、豆生農業科技股份有限公司、順成油廠、品安鮮物、水哥玫瑰番茄、萬豐醬油工廠、鵝舖子、淺山植藝、土庫驛可可莊園、花囍烘焙坊、宏昇芽菜、筍友部落、清甜椪柑園、耕心有機農場共同合作，將雲林物產更多元的行銷出亮眼成績。
