【記者蘇榮泉雲林報導】雲林縣於3月2日收到臺南市政府衛生局的通報，指稱臺南市的「久芳生物科技有限公司」
小米椒粉5000公斤（批號:THWX-2351，效期：2026.11.23），檢出蘇丹三號色素。縣政府衛生局於3月1日對久芳公司進行了調查，發現其原料製成的「雞心椒粉」已流入本縣2家食品廠。經核查後，1家廠商只進貨1公斤且未使用，另1家進
貨240公斤，已回收200公斤並完成退貨，餘下的40公斤也已通知下游業者回收。衛生局將繼續監控此問題產品的回收情況。
縣政府迅速展開調查，發現部分產品流向雲林縣內的兩家食品廠。（雲林縣政府提供）
雲林縣內永興辣椒行進貨11,500公斤該產品，但尚未使用，已要求業者迅速退貨並提供相關證明。
（雲林縣政府提供）
衛生局長曾春美表示，蘇丹色素三號具有食品安全疑慮，長期或大量攝入可能引發過敏、呼吸困難和皮膚紅腫等不良反應。衛生局將與其他縣市保持聯繫，如有新的流向情報，將儘速展開調查，以防止問題產品進入市場，確保民眾的食品安全和健康。
（雲林縣政府提供）
蘇丹色素三號屬於可能對食品安全造成威脅的有毒物質。衛生局將繼續與其他縣市保持聯繫，互相通報情況。（雲林縣政府提供）
1.永興辣椒行日前向上游廠商購入問題原料：C級辣椒粉25公斤裝(效期2026.06.26)從問題原料訂購入廠至上游廠商通知需下架回收為止，全部原料均未開封使用。
2·雲林縣衛生局已於2024.03.04星期一至永興辣椒行查驗此批問題原料。問題原料目前已封存，依上游廠商派車回收。
3.現階段永興辣椒行各項產品均不含有違法色素蘇丹紅，敬請永興辣椒行客戶安心使用。
