一鍋暖進冬天！橋山壽喜燒以「焦糖煎牛」定義關西魂　爆量雲丹丼限時登場

【記者徐力剛／台北報導】   在冬日悄然靠近的時節，台北預約名店「橋山·壽喜燒」以一鍋溫度，重新書寫關西與關東的風味記憶。延續關西風壽喜燒的濃厚底蘊，慢火煎煮、醬香盈滿，搭配關東風手法的柔和層次，...

下廚零壓力！水手牌「Let’s mix」預拌粉掀懶人料理風潮

【記者徐力剛／台北報導】   現代人講求效率與時間管理，能輕鬆又省時完成料理的「下廚神器」成為日常必備。聯華製粉旗下水手牌推出全新「Let’s mix」預拌粉系列，不僅能節省三分之一備餐時間，更是媽媽們製作早...

總獎金逾60萬！2025 TCAC廚藝挑戰賽首設8大特別獎 引爆廚師競技熱潮

【記者徐力剛／台北報導】   廚藝界最大盛事！第七屆《2025 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽》9月29日盛大落幕，今年不僅首度增設8項特別獎，更祭出總獎金逾60萬元與豐富大獎，吸引各年齡層廚師前來角逐榮耀。 （圖說）《...

全台唯一Worldchefs認證賽事！2025 TCAC國際廚藝挑戰賽燃爆台北

【記者徐力剛/台北報導】 美食界盛事登場！全台唯一通過世界廚師協會（Worldchefs）認證的國際賽事，第七屆《2025 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽》今天（26日）在台北世界貿易中心 展覽大樓（世貿一館）盛大開幕！9月26日至29日...

二本松獻秋季極致饗宴　帝王蟹五吃搭A5和牛雙人套餐搶鮮

【記者徐力剛／台北報導】   秋季時分，鮮美蟹肉尤為鮮甜，高檔鍋物「二本松涮涮屋 本館」推出頂級「日本極上帝王蟹雙人套餐」，高品質帝王蟹搭配日本A5和牛，帶給老饕味蕾全新滿足。  （圖說）期間限定「日本...

甜點控必收！金田屋快閃新光南西　中秋大福×布丁×蕨餅全到齊

【記者徐力剛／台北報導】   來自銀座的「金田屋·日本大福專賣」今年中秋再度掀起甜點話題！以職人匠心揉合東方風味，推出2025中秋限定「雙福滿月」禮盒，同時帶來全新「昭和三韻」布丁系列與門市限定「奶油大...

聯華製粉推寵物品牌「沛森」　首場DIY烘焙體驗讓飼主與毛孩共享幸福

【記者徐力剛／台北報導】   看好寵物市場商機，台灣最大麵粉品牌聯華製粉攜手美國小麥協會合作，全新品牌「沛森/PETSON」在台北市KOOK Living 河岸蘭亭 寵物友善品牌活動空間舉辦首場「寵物點心為愛手作體驗日」，現場...

2025美食展攻略！宜蘭綠舞飯店住宿券、下午茶、擼貓體驗限時開搶

【記者徐力剛／台北報導】   2025台灣美食展即將到來，宜蘭綠舞國際觀光飯店看好商機，8月1日至8月4日，現場祭出超殺最低39折限時優惠；線上美食展7月22日至8月4日同步開跑，吃喝玩樂一次滿足。▲「平日雙人共用餐券」...

片皮鵝桌邊秀太誘惑！大倉久和13週年獻上主廚功夫菜

【記者徐力剛／台北報導】   大倉久和大飯店迎接13歲生日，館內桃花林中華料理、歐風館自助餐廳、山里日本料理3大餐廳祭出全新佳餚，像是主廚拿手的片皮鵝、蟹肉花膠鮮魚羹等好料，滿足饕客飢腸轆轆味蕾。▲招牌「...

從唐寅詩句到魚凍芳華！米其林一星天香樓「黃魚宴」開啟味蕾篇章

【記者徐力剛／台北報導】   春末夏初，這時節黃魚尤為鮮美，來自大海的金鱗珍饈不只肉質細嫩，更承載著古人筆下「一蒸一羹，盡是春鮮」的詠嘆，米其林一星餐廳天香樓最新力作「黃魚宴」，延續經典與創意手法，端...