冬季高山優良茶湯清爽甘甜阿里山茶葉生產合作社頒獎展售

(記者任芳葵嘉義報導)保證責任嘉義縣阿里山茶葉生產合作社比賽茶深受好評，27日在番路鄉仁義湖岸大酒店舉辦冬季台灣高山烏龍茶優良茶頒獎典禮暨展售，縣長翁章梁親自出席並頒發匾額，對獲獎者表示祝賀，並勉勵業者持續努力，保持優異表現。

根據比賽評審報告顯示，參賽的烏龍組特等茶樣外觀勻整墨綠緊結，水色蜜綠清澈明亮，茶湯屬於清爽甘甜型，帶有淡淡蘭花香及梨子果香，並有類似甘露梨水果的清爽甘甜，細緻度、純淨度佳。金萱組特等茶樣則外觀勻整墨綠圓緊，水色蜜綠澄清明亮，茶湯清甜、帶有淡淡七里香香氣，以及金萱品種特有的奶粉奶香，茶湯濃稠度佳、具餘韻感整體平衡感非常好。

翁章梁表示，阿里山茶業已發展近50年，並成功傳承至第三代。近年來，許多年輕人選擇返鄉從事茶葉及咖啡栽種，這不僅顯示出嘉義農業的傳承，更代表了農業發展的良性循環。每年，嘉義縣都會舉辦冬季茶葉比賽，獲獎的茶品在市場上具有極高的流通率，是送禮的最佳選擇。

保證責任嘉義縣阿里山茶葉生產合作社比賽茶深受好評，舉辦冬季台灣高山烏龍茶優良茶頒獎展售。(圖/記者任芳葵攝)

翁縣長提到「2025高山茶都．嘉義」活動吸引了近30萬人參與，顯示出台灣民眾對茶文化的深厚熱愛。他特別感謝所有獲獎業者，並讚揚他們在推動阿里山高山茶業發展方面的努力，為維持優良的市場口碑做出了重要貢獻。

冬茶的生長速度較為緩慢，因此茶葉所展現出的香氣與醇厚口感通常比其他季節的茶更為優秀，是送禮的最佳選擇。翁章梁建議民眾在過年期間購買阿里山高山茶，作為贈送親友的禮品，並與親朋好友一同分享這份珍貴的美好。

阿里山茶葉生產合作社理事主席蔡惠櫻表示，在比賽結果揭曉當天，大部分茶葉便已銷售一空。不過，合作社每年都會保留約兩成的存貨，專供國內外熱愛高山茶的茶友。她歡迎民眾透過網路或LINE聯絡詢問，購買這些優質茶品。