【記者吳宜臻／新竹報導】今天起，旅遊走省道可能會比走國道有趣多了，因為全國漁會率各地區漁會與交通部公路總局、全家便利商品及農聯福利中心在省道台16線西濱快速公路新竹縣新豐休息站舉辦「省道鮮味雙全.好魚輕鬆買」推廣記者會，公路局北區養護工程分局黃秋揚副分局長指出，新豐站是省道第一個設立國產水產品專賣區，今天同步設立的還有台中大安休息站及雲林口湖休息站，現在開始，走省道可能會比走國道好玩多了！

今天出席開幕式的有交通部公路局專門委員楊雅德、新豐鄉公所鄉長徐煒傑、農業部漁業署署長王茂城、中華民國全國漁會總幹事林啟滄、交通部公路局北區養護工程分局副分局長黃秋揚、新竹區漁會總幹事童錦杰、全家便利商店經理宋源豪、農聯福利中心執行長吳瑞忠、新竹縣坡頭村村長朱錦常、澎湖區漁會主任顏德福等人，眾人頂著戶外15度低溫及強烈東北季風出席，對台灣漁業的熱情可見一斑。
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金牌主廚以急凍保鮮鱸魚、虱目魚、臺灣鯛、白蝦、魷魚圈等國產水產示範一鍋到底、團圓必嚐的「呷趟海總匯鍋」及「澎湃烏魚米粉湯」試吃活動，讓省道旅客們在輕鬆歡樂氛圍中，不僅能親口品嚐在地水產品鮮美，還能在旅程途中輕鬆選購年節魚貨與伴手禮。

國產海味呷健康  自用送禮兩相宜
漁業署長王茂城指出，魚肉富含人體必需胺基酸、低脂肪及豐富的維生素與礦物質，加上肌肉組織纖維短，口感柔嫩且易消化，是深受營養師推崇優質動物性蛋白來源，更是家庭餐桌上健康首選食材。為提供消費者更多元水產品選擇。近年來積極輔導產業團體使用在地水產原料加工開發成冷凍產品、即食性產品及精緻伴手禮；因應年節期間水產品用量高峰之際，此次在省道休息站上架推廣品項除了金目鱸魚片、臺灣鯛魚片、去刺虱目魚肚、虱目旗魚丸、虱目魚排、黃金鯧、白帶魚切塊、履歷白蝦、烏魚排、澎湖船凍透抽、海菜牡蠣、海菜鱸魚丁、蚵仔寮魷魚圈、風乾鱙仔魚、風乾蝦皮(赤尾青)、台牙魚(星雞魚)、烏魚天婦羅、筍干焢肉爆漿魚丸、三杯嫩雞爆漿魚丸及麻婆豆腐爆漿魚丸等冷凍生鮮水產品外，還有來自各漁會的精緻伴手禮：如全鱗淬膠原蛋白吸凍飲、全漁淬虱目魚滴魚精、鬼頭刀魚酥、烏魚鬆方塊酥、嬌澳蝦餅、黑鮪魚罐頭及鱻味餅等，都相當適合往來旅客自用與送禮。

多站聯合推廣  省道買魚真輕鬆
中華民國全國漁會總幹事林啟滄表示，省道台61線沿線風景優美，除長途外，也提供短途旅行(包括汽、重機車、自行車環島)與當地居民旅途補給與採購，目前上架的真空包裝水產品，全魚皆已完成三去(去鱗、去腮、去內臟)、魚片、魚排也提供不同魚種供消費者選購，除此之外，在此購買商品的旅客無論冷凍還是常溫，皆可選擇直接帶走或透過便利商店全台店到店服務，讓大家出遊同時回到家即可至居家附近門市取貨，相當方便。

伴隨年節返鄉過節往來省道旅客增加，為擴大服務範圍，全國漁會攜手農聯福利中心共同合作，同步在新竹新豐休息站、台中大安休息站、雲林口湖休息站等3個據點設立國產水產品專賣區，讓南來北往旅客都能品味到急凍保鮮如現撈般國產好魚鮮美，體驗臺灣水產優質魅力！