【記者林獻元台中報導】近日，過期鵝肉事件引起公眾的擔憂和反思，但World Gym品牌公關經理廖容瑩17日表示，鵝肉其實是極具營養價值的健康食材，只要慎選可靠的肉品來源，絕對是日常飲食的優質選項。

World Gym品牌公關經理廖容瑩指出，鵝肉屬於白肉，白肉的飽和脂肪酸含量比較低，對於心血管負擔低；與紅肉相比，鵝肉的白肌肉纖維更容易被消化，蛋白質更好被吸收，非常適合消化功能較差的族群，作為蛋白質補充來源。

此外，鵝肉富含維生素和礦物質，加上具備高蛋白、低脂肪的特點，也很適合健身或減肥的族群食用。World Gym與您分享吃鵝肉帶來的5大好處，享受美味、輕鬆獲得健康。

1、優質蛋白質：鵝肉含有高達20-25%的優質蛋白質，脂肪含量則只有5-10%，高蛋白質且低脂的特性，非常適合體態管理和健康飲食的族群。優質蛋白質有助於維持肌肉量，增強飽足感，從而有效控制卡路里攝入。
 
2、改善心血管健康：鵝肉中含有大量的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有助於降低體內壞的膽固醇，改善心血管健康，減少心血管疾病及中風發生的風險。
 
3、提升能量代謝：鵝肉含有豐富的維生素B群，特別是維生素B6和B12，這些維生素對於能量代謝、神經系統健康和紅血球生成至關重要，有助於提高身體的能量水平，減少疲勞感。
 
4、強化骨骼健康：鵝肉是多種礦物質的良好來源，其中的鈣和磷可幫助維護骨骼密度和強度，有助於預防骨質疏鬆。
 
5、提高運動表現：鵝肉中的維生素B群和鐵質，對於提高耐力、增強力量方面都有顯著作用，對於追求運動表現的人來說，鵝肉是一種非常優質的肉類選擇。
 
廖容瑩表示，適量食用鵝肉，不僅能滿足身體的營養需求，還能提升健身效果，促進整體健康。