【記者蘇榮泉嘉義報導】2024年嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽結果於24日上午正式揭曉,隨後在下午舉行了媒合會,吸引全國各地的咖啡行家前來搶購。嘉義縣長翁章梁親自擔任拍賣官,現場競標氣氛熱烈,甚至有買家透過電話連線參與競標。榮獲藝伎水洗組特等獎的鄒築園15公斤裝生豆,更以30萬6千元的高價成交,現場沸騰。
2024年嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽結果於24日上午正式揭曉。
(記者蘇榮泉攝)
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評審團特別邀請了三位日本職人和一位韓國職人擔任委員,並由世界咖啡競賽組織代表許寶霖擔任主審。
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此次活動由交通部觀光署阿里山國家風景區管理處、農業部農村發展及水土保持署南投分署和嘉義縣政府共同主辦,嘉義縣咖啡產業發展協會執行。自5月15日開始接受生豆繳交,經過物理篩選、生豆烘焙、初賽、複賽和決賽的嚴謹評鑑程序。
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嘉義縣長翁章梁感謝所有參與競標的咖啡愛好者,希望大家將嘉義的優質咖啡帶回各地,分享給更多消費者。
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為與國際接軌,評審團特別邀請了三位日本職人和一位韓國職人擔任委員,並由世界咖啡競賽組織代表許寶霖擔任主審,2014年WCRC咖啡烘焙冠軍賴昱權擔任烘豆委員長。21位專業職人及知名咖啡飲品經營業者組成感官評審、技術指導及烘豆團隊,評鑑標準兼顧專業和市場喜好,評選出最佳咖啡。
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嘉義縣長翁章梁感謝所有參與競標的咖啡愛好者,希望大家將嘉義的優質咖啡帶回各地,分享給更多消費者。
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本次評鑑賽根據採後處理法及品種分為水洗、日曬、蜜處理三個組別,以及藝伎品種的水洗和其他處理兩個組別。實際繳交生豆件數達170件,較去年的104件增加了66件。各組件數分別為水洗組40件、蜜處理組32件、日曬組40件、藝伎水洗組31件及藝伎其他處理組27件。
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嘉義縣長翁章梁感謝所有參與競標的咖啡愛好者,希望大家將嘉義的優質咖啡帶回各地,分享給更多消費者。
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媒合會上,參賽豆以訂價搶標方式進行,得獎豆則以競標方式進行拍賣。各組特等獎生豆的拍賣結果為:水洗組19萬元、蜜處理組12萬元、日曬組21萬1千元、藝伎水洗組30萬6千元、藝伎其他處理組27萬元。未在現場媒合成功的生豆,將於5月26日上午9點起在「嘉義縣阿里山咖啡產業平台」開放線上媒合。
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嘉義縣長翁章梁感謝所有參與競標的咖啡愛好者,希望大家將嘉義的優質咖啡帶回各地,分享給更多消費者。
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得獎名單如下:水洗組-特等獎:鄒築園,頭等獎:牛磨角庄園、鵝子有點懶,金質獎:他扶芽有機農園、荃冠茶咖、香香久溢咖啡莊園,銀質獎:雅慕伊咖啡莊園、青葉咖啡莊園、最高分咖啡莊園、賴正一咖啡。(記者蘇榮泉攝)
蜜處理組-特等獎:一品咖啡莊園,頭等獎:柏香茗茶咖啡莊園、香香久溢咖啡莊園,金質獎:雅慕伊咖啡莊園、優遊吧斯瑪翡咖啡莊園,銀質獎:莊鎔蔚、珍5吉咖啡莊園、鄒築園。
嘉義縣長翁章梁感謝所有參與競標的咖啡愛好者,希望大家將嘉義的優質咖啡帶回各地,分享給更多消費者。
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日曬組-特等獎:鄒築園,頭等獎:柏香茗茶咖啡莊園、青葉咖啡莊園,金質獎:仙井咖啡莊園、他扶芽有機農園、雅慕伊咖啡莊園,銀質獎:名陽園、龍醇咖啡、鄒讚、一品咖啡莊園。(記者蘇榮泉攝)
藝伎水洗組-特等獎:鄒築園,頭等獎:柏香茗茶咖啡莊園、名陽園,金質獎:為我等咖啡莊園、豆御香藝伎莊園,銀質獎:他扶芽咖啡農園、卓武山咖啡農場。
藝伎其他處理組-特等獎:豆御香藝伎莊園,頭等獎:鄒築園、伊爾莎咖啡,金質獎:牛磨角庄園、雅慕伊咖啡莊園,銀質獎:香香久溢咖啡莊園、山石園
此次競賽和媒合會的成功舉辦,再次證明嘉義縣在咖啡產業中的重要地位,期待未來能夠吸引更多國際買家,共同推動台灣咖啡走向世界。