〔記者周為政彰化報導〕「ENJOY BISTRO」餐酒館，獲彰化青創補助最高30萬元，由王縣長今(21)日頒給戴士傑夫妻，對夫妻兩人樂意留在彰化築夢創業，給予肯定和鼓勵。


王縣長說，「ENJOY BISTRO」餐酒館，由創辦人戴士傑和太太李易珊合力創辦，因為李易珊小姐是彰化人，認為彰化有很多的美好，與夫婿選擇留在彰化發展，彰化有台灣穀倉美譽，有很多優質農特產品，可以發揮專長，結合在地農特產品，從產地到餐桌，發展地方特色DNA，結合餐食和調酒，每季開發不同菜色，調酒也與餐點搭配，計畫拍攝微電影來行銷彰化，請鄉親支持青年創業，讓﹁平凡變成不平凡﹂，讓大家看見彰化。


王縣長說，縣府提供青年創業獎勵補助，迄今已有108名年輕朋友拿到創業補助獎勵，獎金超過2700萬元，請青年善用資源，縣府會持續做青年朋友的靠山。


青發處說，設籍彰化縣18歲至45歲青創負責人，設立登記未滿3年，上滿創業研習課程30小時，就可提案申請青年創業獎勵補助，最高補助30萬元。

 
「ENJOY BISTRO」餐酒館戴士傑和太太李易珊說，原在台北發展，來彰化後發現彰化是農業大縣，許多小農培育很好農作物，卻無法行銷，非常可惜，乃運用一年四季各具風味的彰化農產，呈現別具特色料理，希望將食客五感延伸，除幫助小農外，也讓鄉親了解彰化農產品。縣府提供的資金，讓青年在創業初期得到幫助和鼓勵。