【記者張文一嘉義報導】嘉義一名35歲蔡先生，今年7月下旬因關節疼痛至衛福部嘉義醫院腎臟科求診，經醫師檢查發現竟罹患痛風，醫師進一步詢問平時是否習慣吃大量海鮮、內臟類食物，才發現蔡先生為了增肌減脂，攝取過多的蛋白質食物。而且蔡先生幾乎每日都吃自己煮的義大利麵當作晚餐及隔日中餐，偶爾也有飲酒的習慣，過多的蛋白質食物、濃縮的醬汁及喝酒，大大踩了痛風飲食地雷。
 
腎臟科黃啟禎醫師說，痛風是尿酸結晶跑到關節腔，進而引起發炎疼痛，這時候痛起來的程度會非常厲害，近年來年輕人流行增肌減脂，大量攝取蛋白質再加上營養不均衡，這時候如果又喝酒，就很容易增加痛風發作機率，因此不建議長期食用單一類食物及高濃縮食物。
 
痛風年輕化主要是日常生活習慣不良，加上尿酸本來在體內就會累積，如果這時候沒有做飲食控制，就容易導致痛風發作，針對急性發作患者，最要緊是先止痛，而非降尿酸，並搭配低劑量秋水仙素治療。症狀緩解時間則要看關節大小，小關節大概1~2天會好，大關節要3~5天，但最重要的是，良好的飲食習慣及生活作息。