【記者林獻元台中報導】每年6月左右，開始進入火龍果的產季，甜度高、風味佳，且口感清甜爽脆，當季食用最美味。World Gym品牌公關經理廖容瑩表示，火龍果營養價值高，其中鐵質含量是蘋果的8倍、膳食纖維更是地瓜的5倍；含水量高達86%，在餐前食用能增加飽足感，減少攝取過多熱量，堪稱減重好幫手。
 
World Gym品牌公關經理廖容瑩分享食用火龍果4大好處，帶來美味與健康。1、減重：火龍果含水量高、熱量低，富含的水溶性膳食纖維，促進腸道蠕動，加速排出腸胃裡的有毒物質，預防便秘兼排毒。
 
2、腸胃健康：火龍果有助乳酸菌、比菲德氏菌生長，保持腸道裡好壞菌的平衡，促進腸胃健康，對於食物的消化和營養吸收也有所提升，身體獲得足夠的營養物質供應，維持功能運作。
 
3、眼睛健康：火龍果中的花青素和維生素A，有助於保護眼睛健康，並預防眼睛疾病，像是夜盲症、黃斑部病變。
 
4、心血管健康：火龍果中所含的單寧酸和脂肪酸，有助於降低血液膽固醇和三酸甘油酯水平，促進心血管健康，降低心血管疾病風險。
 
廖容瑩表示，火龍果清爽美味好處多，但因為富含天然果糖，建議糖尿病患者食用火龍果前，請先尋求專業醫生諮詢，適量食用。